Bedienungsanleitung Tristar fr-6929 (Seite 35 von 56) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Schwedisch)

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• Retirar todo o gelo (camadas de gelo) sobre os alimentos congelados.

Certicar-se de que os alimentos fritos escorrem antes, dispondo-os

em camadas sobre um pano de cozinha limpo. Absorver os alimentos

com um pano de cozinha quando a maioria do gelo estiver derretido.

• Certicar-se de que tem espaço suciente à volta da fritadeira

enquanto a estiver a utilizar.

• Deixar a fritadeira arrefecer sem a tampa colocada a m de evitar

condensação. Manter a fritadeira num local seco e seguro.

• Manter a fritadeira em locais húmidos ou à chuva.

Não Permitido

• Nunca frite com a tampa fechada.

• Guardar ou colocar nunca as cubas fora dos seus lugares ou num local

húmido.

• Colocar os alimentos na fritadeira quando estiver a aquecer.

• Fritar demasiados alimentos de uma vez só.

• Nunca cobrir as cubas e o ltro.

• Adicionar água ao óleo ou à gordura.

SUGESTÕES PARA FRITAR

• Utilize 200 gramas de batatas no máximo por cada litro de óleo.

• Quando utilizar produtos congelados, utilize 100 gramas no máximo

porque o óleo arrefece rapidamente. Agite os produtos congelados

sobre a banca da cozinha para retirar o gelo em excesso.

• Quando são utilizadas batatas congeladas, seque-as após a lavagem

para assegurar que a água não se inltra no óleo. Frite as batatas em

duas vezes. A primeira vez (fervura) de 5 a 10 minutos a 170 graus.

A segunda vez (nalização) de 2 a 4 minutos a 175 graus. Deixe que o

óleo escorra.

Tabela da temperatura dos alimentos a fritar

Fritar Peixe temperatura

Batatas pré-fritas 170 °C

Batatas pós-fritas 175 °C

Queijo parmesão fundido 170 °C

Bolinhos de queijo 170 °C

Almôndegas / peixe / batatas 190 °C

Peixe 170 °C

Filetes de peixe 180 °C

Panquecas de queijo 180 °C

Donuts 190 °C

Salsicha congelada 190 °C

Frango 160 °C

Panquecas de camarão 180 °C

Mudar o óleo

• Certique-se de que a fritadeira e o óleo ou a gordura arrefeceram

antes de mudar estes últimos (retire a cha do aparelho da tomada).

• Mude o óleo regularmente. Isto é particularmente necessário quando

a cor do óleo ou da gordura escurece ou sofre alterações no cheiro.

Mude sempre o óleo após o utilizar em 10 frituras. Mude o óleo de uma

só vez. Nunca misture óleo novo com antigo. O óleo usado é prejudicial

para o meio ambiente. Não deite fora óleo juntamente com lixo normal

e siga os procedimentos indicados pelas autoridades locais.

Fritadeira

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