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Before Using For The First Time (cont...)
Releasing the steam
You will now have to open the Steam
Release valve, to do this cover your hand
with an oven glove or similar or better
use a pair of tongs to turn the valve to
one of the releases \l/ settings.
Allow your pressure cooker to cool
down for 15 minutes.
Open the lid by turning it clockwise
and then lift off the pressure cooker.
Remove and empty the inner pan
using oven gloves or a heat proof
cloth.
Your pressure cookers inner valves
and lid are now thoroughly cleaned.
Using as a Pressure Cooker
Fit the lid and close by turning it anti-
clockwise until it locks with a click.
Pressure release valve
To cook under pressure, you MUST turn
the pressure release valve to the closed
position ▲ as indicated on the valve.
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