Préparation de légumes
Le steamer TURMIX vous permet de préparer de façon saine des légu-
mes frais ou surgelés. Nettoyez soigneusement les légumes. Eliminer les
tiges dures et coupez les grosses pièces en morceaux plus petits, plus
faciles à cuire. Lorsque vous cuisez ensemble plusieurs légumes, veuillez
tenir compte des temps de cuisson différents. Pour éviter une surcuis-
son, surveillez le processus de cuisson. Lorsque vous préparez des légu-
mes surgelés, placez-les directement dans le récipient correspondant
après avoir enlevé l'emballage. Il n'est pas nécessaire de dégeler les lé-
gumes surgelés avant de les cuire. Après env. 20 min de cuisson, sépa-
rez les légumes maintenant dégelés, ou mélangez, à l'aide d'un usten-
sile de cuisine à long manche.
La preparazione delle verdure
Con lo Steamer TURMIX potete cucinare, in modo sano, verdure fresche
e surgelate. Pulire le verdure con cura. Tagliate via i gambi e tagliate i
pezzi grandi. I piccoli pezzi si cuociono più rapidamente dei grandi. Se
cuocete diverse verdure alla volta, prestate attenzione ai differenti tem-
pi di cottura onde evitare che alcune verdure diventino stracotte. Impe-
dite ciò, se controllate regolarmente il loro grado di cottura. Se cucina-
te delle verdure surgelate, togliete il rispettivo imballaggio e mettetele
direttamente nel rispettivo contenitore. Non sgelatele prima di cucinar-
le. Dopo ca. 10 minuti staccate le verdure surgelate le une dalle altre o
rimescolate, utilizzando un arnese da cucina con un manico lungo.
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Type de légume Temps de Quantité re- Accessoire Récipient
cuisson commandée à étuver de cuisson
en min
Surgelés 20–40 300 g x x
Haricots verts 12–15 250 g x
Brocolis 18–20 500 g x
Chou-fleur 18–20 500 g x
Asperges 12–15 1 kg x
Pommes de terre 20–30 8 petites x
entière
Chou découpét 15–20 500 g x
Epis de mais 18–20 3–4 pièces x
Poivrons coupés 10–20 4 entiers x
Champignons 8–10 500 g x
Choux de Bruxelles 20–25 500 g x
Carottes 20 500 g x
Pois 15–20 1 kg x
Epinards 14–16 250 g x
Oignons coupés 12–14 250 g x
Genere di verdura Tempo di Quantità rac- Compo- Contenitore
cottura comman- nente forato
min. data vapore
Surgelata 20–40 300 g x x
Fagiolini 12–15 250 g x
Broccoli tagliati 18–20 500 g x
Cavolfiore 18–20 500 g x
Asparagi 12–15 1 kg x
Patate intere 20–30 8 piccole x
Cavolo tagliuzzato 15–20 500 g x
Pannocchia di 18–20 3–4 pezzi x
granturco
Peperoni tagliati 10–12 4 interi x
Funghi interi 8–10 500 g x
Cavolini di Brusselle 20–25 500 g x
Carote tagliate 20 500 g x
Piselli 15–20 1 kg x
Spinaci 14–16 250 g x
Cipolle tagliate 12–14 250 g x
