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1. En la varilla agitadora del espumador de
leche se encuentra una caperuza blanca de
dos piezas.
2. Si ha de quitar la caperuza blanca para la
espuma de leche, sujete la pieza fija de la
caperuza por la varilla gitadora y empuje
la caperuza extraíble. Controle las flechas
en la caperuza fija. La caperuza extraíble
sólo puede presionarse hacia fuera en este
sentido. Para la colocación, proceda en
orden inverso.
ANTES DE LA PRIMERA UTILIZACIÓN
1. Retire todos los materiales de embalaje y
eventuales seguros de transporte.
2. Limpie todas las piezas con un paño húm-
edo, como se describe en el apartado ”Lim-
pieza y conservación“ en la página 54.
3. Compruebe si el aparato está colocado de
forma estable.
4. Conecte el aparato a la red eléctrica (220-
240 V~, 50/60Hz) mediante el conductor
de alimentación.
RECOMENDACIONES PARA OBTENER UNA ESPUMA DE LECHE ÓPTIMA
QUITAR LA CAPERUZA PARA LA ESPUMA DE LECHE
1. Los mejores resultados puede obtenerlos
con leche fría del frigorífico.
2. Se puede utilizar cualquier tipo de leche
para espumar. El mejor resultado puede
lograrlo con leche desnatada al 1,5 %. No
obstante, pruebe también otros tipos de
leche, pues cada tipo tiene una espuma con
consistencia distinta.
3. Para personas alérgicas recomendamos
leche de soja.
4. En el proceso de espumado pueden influir
factores como frescura o grado de pasteu-
rización.
5. El aparato calienta la leche hasta aprox. 62
- 68 °C. Así puede obtener una espuma de
leche con temperatura óptima para el café.
6. También puede preparar espuma de leche
fría, p. ej. para café con hielo.
7. Sin embargo, con el espumador de leche
también puede elaborarse una salsa de
ensalada especialmente espesa.
8. Recomendación: Para evitar una eventual
sedimentación de leche caliente en el reci-
piente, antes de la utilización puede aplicar
una fina capa de mantequilla en el interior
del recipiente.
… 52 …

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