Bedienungsanleitung Unold 28447 (Seite 23 von 68) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch)

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SALAD DRESSINGS - RECIPES

Please bear in mind that pieces of herbs, vegetables or fruit may get trapped in the coil. Therefore

we recommend adding these ingredients at the final step using a fork.

Vinaigrette

Serves 4

4 tbs. of balsamic vinegar, 5 bs. of oil, salt,

pepper

Emulsify the ingredients in the milk frother.

Fold in 1 tbs. of finely chopped onions, 1 tbs.

of chopped chives, 1 tbs. of chervil leaves using

a fork.

This dressing is ideal for rocket salads.

Herb Yoghurt Dressing

Serves 4

10 millilitres of cream, 100 millilitres of low fat

yoghurt, 1 tbs. of vinegar, salt, pepper

Emulsify the ingredients in the milk frother.

Stir in 2 finely chopped cloves of garlic and

1 tbs. each of basil, dill, chervil, rosemary,

chives and thyme using a fork.

This dressing is ideal for cucumber salads.

Caraway Cream Yoghurt Dressing

Serves 4

Prepare a basic dressing as described in the

recipe for the herb yoghurt dressing.

Instead of the herbs, stir in 2 tsp. of caraway

using a fork.

This dressing is ideal for coleslaw salads.

Roquefort Cream Yoghurt Dressing

Serves 4

Prepare a basic dressing as described in the

recipe for the herb yoghurt dressing.

Instead of the herbs, stir in 100 g of finely diced

Roquefort cheese using a fork.

This dressing is ideal for lamb‘s lettuce salads.

Curry Cream Yoghurt Dressing

Serves 4

Prepare a basic dressing as described in the

recipe for the herb yoghurt dressing.

Instead of the herbs, stir in 1 tsp. of curry

powder using the milk frother.

This dressing is ideal for frisée endive salads.

Egg Cream Yoghurt Dressing

Serves 4

Prepare a basic dressing as described in the

recipe for the herb yoghurt dressing.

Stir in 2 finely diced hard-boiled eggs and 1 tbs.

of chopped chives using a fork.

This dressing is ideal for potato salads.

Walnut Cream Yoghurt Dressing

Prepare a basic dressing as described in the

recipe for the herb yoghurt dressing.

Stir in 1 tbs. each of chopped walnuts, pine

nuts and pistachios using a fork.

This dressing is ideal for chicory salads.

Cheese Dressing

Serves 4

4 tbs. of cream, 4 tbs. of low fat yoghurt, 1 tbs.

of wine vinegar, 2 tbs. of dry white wine, 2 tbs.

of vegetable stock, salt, pepper

Emulsify all ingredients in the milk frother.

Stir in 2 tbs. of shaved Emmental cheese using

a fork.

This dressing is ideal for tomato salads.

TROUBLESHOOTING

Error Possible causes Solution

The indicator light does

not light up

Appliance not connected to the

mains

Plug the connector into the wall

socket

Temperature control Let the appliance cool down

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