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Beispiel längere Zeit frisch halten (bitte legen Sie hierbei ein
Stück Küchenrolle in den Behälter, bevor Sie den Salat einfül-
len und vakuumieren).
Die Beutel eigenen sich hervorragend zum Vakuumverpacken
von Fleisch oder Fisch, aber auch fertige Mahlzeiten lassen
sich so portionsweise abpacken und längere Zeit lagern.
Bitte beachten Sie, dass feuchtes Vakuumiergut vorher kurz
angefroren werden sollte, da sonst die Flüssigkeit während
des Vakuumiervorgangs herauslaufen kann und dadurch kein
Vakuum entstehen kann. Außerdem dürfen keine Flüssigkeit,
Fett oder ähnliches im Bereich der Schweißnaht des Beutels
sein, da sonst ebenfalls keine Vakuumierung möglich ist.
Übrigens, nicht nur Lebensmittel lassen sich vakuumverpa-
cken. Auch alte Fotografien, Briefmarken, Dokumente oder
Silberbesteck können vakuumiert und somit vor schädlichen
Umwelteinflüssen geschützt werden.
Sie können Beutel oder Behälter mit vakuumverpackten Le-
bensmitteln zum Aufwärmen direkt in heißes Wasser oder die
Mikrowelle geben. Beachten Sie hierbei, dass Sie vorher in
die Beutel ein kleines Loch stechen müssen, damit der Druck
entweichen kann. Bei dem Behälter muss vorher der Deckel
kurz geöffnet werden. Wir empfehlen, Beutel die zum Aufwär-
men von Lebensmitteln genutzt wurden, nicht nochmals zu
verwenden. Fleisch, wie zum Beispiel Sauerbraten, lässt sich
im Vakuumierbehälter in wesentlich kürzerer Zeit marinieren,
da durch das Vakuum die Marinade schneller und tiefer in
das Fleisch eindringt. Bitte beachten Sie aber grundsätzlich,
dass auch vakuumverpackte Lebensmittel fachgerecht gela-
gert werden müssen. Verderbliche Ware muss so zum Beispiel
trotzdem gekühlt werden. Bitte vakuumieren Sie nie Knoblauch
und Pilze. Bei diesen Lebensmitteln entsteht durch das Vakuumie-
ren eine chemische Reaktion, welche die Lebensmittel verderben
kann.
IN BETRIEB NEHMEN
1. Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien und ggf. Trans-
portsicherungen. Halten Sie Kinder von Verpackungsma-
terialien fern – Erstickungsgefahr!
2. Reinigen Sie alle Teile mit einem feuchten Tuch, wie im
Kapitel „Reinigen und Pflegen“ beschrieben.
3. Stellen Sie das Gerät auf eine geeignete, ebene Arbeits-
fläche.
4. Achten Sie darauf, ausreichend Platz vor dem Gerät zu
haben, um den jeweiligen Beutel zum Vakuumieren vor
dem Gerät ablegen zu können.
5. Schließen Sie das Gerät mittels Zuleitung an das Strom-
netz (Wechselstrom, 220–240 V~, 50-60 Hz) an.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
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