485043
44
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/52
Nächste Seite
44
Crêpes Gourmet
Na náplň:
5 kuřecích jater, 200 g telecího brzlíku, 40 g
másla, sůl a pepř, trocha bílého vína
Na bešamel:
50 g másla, 50 g mouky, 1/2 l mléka, sůl, pepř,
muškátový oříšek
Telecí brzlík nakrájíme na tenké plátky a
podusíme na másle, pak přidáme jemně
nasekaná kuřecí játra. Několik minut podusíme,
okořeníme a zalijeme bílým vínem.
Na bešamel rozmícháme mouku v horkém
másle. Za stálého míchání přidáme mléko a
necháme 5 min. povařit. Omáčku okořeníme a
polovinu vmícháme do náplně. Upečte Crêpes
podle základního receptu.
Crêpes potřeme náplní a srolujeme. Roličky
vložíme do máslem vymazané zapékací misky,
přelijeme zbylou bešamelovou omáčkou a
pokryjeme kousky másla. Pečeme v troubě na
230 °C až je povrch dozlatova.
Crêpes s houbami a játry
Na náplň:
250 g lišek nebo žampionů, 150 g telecích jater,
40 g másla, 4 plátky šunky, 100 ml smetany, 2
PL parmezánu, 1/2 jemně nasekané cibule, 1
špetka muškátového oříšku, sůl a pepř
Cibuli osmahněte na másle dozlatova, přidejte
houby a poduste cca 10 min. přidejte najemno
nakrájená játra a vše povařte cca 3 min.
Ze slaného základního těsta upečte Crêpes
a obložte vždy 1/2 plátku šunky. Na to dejte
houbovou/játrovou směs a Crêpes srolujte.
Crêpes vložte do máslem vymazané zapékací
misky, přelijte smetanou a posypete
parmezánem.Gratinujte v troubě při 230 °C.
44

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Unold 48155 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info