385347

Unold 48241 Seite 28

28
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/52
Nächste Seite
28
pulizia
1. Prima di effettuare le operazioni di pulizia,
togliere sempre la spina dalla presa di corrente
e lasciare raffreddare un po’ l’apparecchio.
2. L’apparecchio non deve essere immerso in
acqua o in altri liquidi.
3. Pulire le superfici di cottura ancora calde
con un panno umido oppure utilizzare una
spazzola morbida per pulire le scanalature.
4. Non utilizzare oggetti appuntiti o duri in
quanto potrebbero graffiare la superficie
antiaderente.
5. Prima di riutilizzare l’apparecchio, accer-
tarsi che sia completamente asciutto.
6. Avvolgere il cavo di alimentazione nello spa-
zio avvolgicavo nella parte inferiore e posi-
zionare l’apparecchio verticalmente a riparo
dalla polvere.
ricette
I waffel sono buoni soprattutto appena fatti e caldi. Se si vuole che i waffel rimangano croccanti,
evitare di metterli uno sopra l’altro, ma disporli separatamente su una griglia da cucina. I waffel sono
molto buoni anche freddi e si mantengono freschi e friabili per un po’ di tempo, se vengono conservati
in un contenitore chiuso (barattolo di latta). Tuttavia, prima di riporre i waffel, è importante che siano
stati fatti raffreddare completamente. In ogni caso è consigliabile aggiungere all’impasto di questi
waffel più grasso. I waffel possono essere anche congelati.
Se l’impasto contiene poco grasso, si consiglia di ungere leggermente di tanto in tanto le superfici
di cottura antiaderente con un pennello. Se il grasso utilizzato è troppo, questo fuoriesce durante la
cottura e sporca l’apparecchio, provocando la formazione di piccole macchie chiare sui waffel.
Utilizzando latte (in particolare intero) e zucchero nell’impasto i waffel diventano più scuri.
Aggiungendo grasso di cocco nell’impasto, i waffel difficilmente diventano marroni. Tutti gli
ingredienti di cottura dovrebbero avere la stessa temperatura. In questo modo si evita la formazione
di grumi nell’impasto e di macchie nei waffel durante la cottura.
Se con un impasto si ottengono risultati di cottura inconsueti, ad esempio l’impasto rimane attaccato
alla forma oppure i waffel si scuriscono in modo disomogeneo, allora la causa può essere il tipo di
farina. Si consiglia quindi di utilizzare una farina di migliore qualità. Può anche darsi che il grasso
già usato e non completamente asportato si sia bruciato. Pulire quindi accuratamente le superfici di
cottura e oliare alla fine con burro o lardo.
Le ricette che seguono possono essere modificate a seconda dei gusti. Per preparare più o meno
waffel, modificare la quantità di ingredienti in corrispondenza ai waffel che si vogliono preparare.
Waffel dolci
Per preparare i waffel dolci è possibile aggiungere per esempio un pizzico di sale, chiodi di garofano
tritati, noci e mandorle tritate o grattugiate, uva sultanina, piccoli pezzettini di mela, cannella,
cardamo, anice, zenzero, coriandolo, scorza di limone grattugiata o succo di limone. Per dare un
tocco di gusto in più, aggiungere del liquore, per esempio arrak, rum e kirsch. Cospargere con
zucchero a velo o zucchero e cannella. Ottime da abbinare sono fragole con panna, lamponi caldi o
amarene, conserva di mele.
Waffel tipici della Svevia
Per circa 8 waffel
Ingredienti: 125 g di burro o margarina, 30 g di
zucchero, 100 g di farina, 4 uova, 1 bustina di
zucchero vanigliato, 5 cucchiai di panna.
Preparazione: montare a neve gli albumi
(aggiungere 1 cucchiaio di zucchero prima che
diventino compatti). Mescolare il burro o la
margarina fino a farne una crema, incorporare
i tuorli, lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
Incorporare alternativamente la farina setacciata
e la panna. Infine aggiungere gli albumi montati
a neve.
Waffel alle mele
Per circa 8 waffel
Ingredienti: 250 g di burro o margarina, 75 g di
zucchero, un po’ di scorza di limone grattugiata,
4 uova, 250 g di farina, 1 cucchiaino di lievito
in polvere, 1/8 l di latte tiepido, 300 g di mele
sbucciate e tagliate a dadini, 50 g di mandorle
o noci tritate, ½ cucchiaino di cannella,
1cucchiaio di rum.
… 28 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Unold 48241 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info