27
Eerst de vulling bereiden. Hiervoor de uien in
olie aanbraden, kerrie toevoegen en kort laten
doorstoven, vervolgens erwten, gember, chili en
water toevoegen en laten doorstoven totdat de
erwten gaar zijn. Nu de resterende ingrediënten
en de aardappelen toevoegen en nogmaals
3-4 min. laten smoren.
Het brood uitrollen en in ca. 13 cm grote
vierkanten snijden. De voorverwarmde
uitsparingen van de sandwichtoaster met
boter insmeren, 2 broodplaten er opleggen
en goed vullen. Met twee verdere broodplaten
afdekken en met boter insmeren. Het apparaat
dichtmaken en de samosas goudbruin bakken.
Appel-rozijnenflappen
15 g boter, 250 g geschilde en uitgeholde
appelen, in dubbel-steentjes gesneden, 25 g
rozijnen, 1 EL suiker, ½ TL kaneel, 3 EL water,
1 TL citroensap, 4 plakjes witbrood, gesmolten
boter om in te smeren
Boter smelten, appels, rozijnen, suiker, kaneel,
water en citroensap toevoegen en al roerende,
net gaar stoven.
Het brood tot een 3 mm dikke plaat uitrollen en
in 13 cm grote deegvierkanten snijden.
Twee dbroodlaten met boter insmeren en
op de voorverwarmde uitsparingen van de
sandwichtoaster leggen. Telkens 1 eetlepel
vulling op de broodplaten deponeren en met een
geboterde broodplaat afdekken.
Het apparaat dichtmaken en ca. 4 min.
roosteren totdat het bladerdeeg goudbruin is.
Warm serveren.
Eenvoudige recepten
Confiture-snack
4 plakjes brood
2 TL confiture
Met honing of nougatcrème
kunnen ook heerlijke snacks
worden getoverd.
Leverworst-snack
4 plakjes brood
50 g kalfsleverworst
een beetje mosterd
Salami-snack
4 plakjes brood
2-4 plakjes salami
4 plakjes tomaten
Weense worstjes-snack
4 plakjes brood
1 Weens worstje
2 TL ketchup of mosterd
Boterhamworst-snack
4 plakjes brood
2 plakjes boterhamworst
enkele stukjes augurk
Bloedworst-snack
4 plakjes brood
50 g bloedworst
2 TL mosterd
½ augurk in plakjes
Leverkaas-snack
4 plakjes brood
2 plakjes leverkaas
2 TL mosterd
enkele gebakken uien
Kaas-snack
4 plakjes brood
2 plakjes tilsiter kaas
een beetje paprikapoeder
Omelet-snack
4 halve broodjes of 4 plakjes
brood
2 eieren
hieruit omelet maken
Pizzas
Pizza Salami-Champignons
4 plakjes wittebrood
2 TL tomatenpuree
2 plakjes katenspek
een beetje oregano
2 EL champignons (blik)
2 plakjes kaas
Pizza Salami
4 plakjes wittebrood
4 plakjes peperonisalami
een beetje oregano
2 plakjes kaas
4 plakjes tomaat
TIP:
Alle recepten zijn geschikt
voor klassieke pizza-uitrusting:
tonijn, mosselen, artisjokken,
gebraden runder gehakt,
ansjovis enz.
Asperges voor fijnproevers
Asperges met ham
4 plakjes wittebrood
2 plakjes gekookte ham
2 asperges (blik of rest)
4 TL sauce hollandaise, of
2 plakjes edammer, of
2 plakjes kruidenboter
Asperges met geklopt ei
4 plakjes wittebrood
geklopt ei uit de volgende in-
grediënten:
1 ei, 1 EL room, kruiden
2 asperges
Asperges met kalkoenfilet en ei
4 plakjes wittebrood
2 plakjes gerookte kalkoenfilet
1 hardgekookt ei
4 TL sauce hollandaise
