713683
69
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/72
Nächste Seite
Stand 13.3.2020
69 von 72
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
Ziarnka mokka
Dla ziarenek mokka wg życzenia rozpuścić około 1/2 - 1/4 łyżeczki rozpuszczalnego proszku mokka
lub bardzo drobno zmielonego proszku espresso w czekoladzie i zalać w odpowiednie foremki.
1. Urządzenie do rozpuszczania czekolady jest idealne do przygotowania własnych pralinek i cze-
koladek.
2. Przygotować masę truflową wg poniższego lub własnego przepisu. Uformować trufle i dobrze je
schłodzić (zostawić na noc w lodówce).
3. Za pomocą widelca do pralinek zanurzyć na chwilę dobrze schłodzone trufle w rozpuszczonej
masie czekoladowej (poziom I) i położyć do schłodzenia na sitku. Masę czekoladową trochę
podsuszyć. Zanim masa będzie całkiem twarda, uformować powierzchnię pralinek wg życzenia ,
tzn. rolować je na sitku lub obtoczyć w wiórkach kokosowych, krokancie, proszku kakao, cukrze
pudrze itp.
4. Pralinki własnej produkcji zawsze przechowywać w zimnym miejscu (np. w lodówce) i szybko
wykorzystać. Proszę przestrzegać podanej daty przydatności do spożycia podanej w Waszym prze-
pisie.
PRALINKI I CZEKOLADKI
Nadzienie truflowe - przepis podstawowy (ok. 20
sztuk)
200g czekolady (wg smaku gorzkiej, mlecznej
lub białej) pociąć na grube kawałki i rozpuścić
na stopniu I. Podgrzać 100g śmietany, krótko
schłodzić, wymieszać z czekoladą i dobrze wy-
mieszać.
Tak przygotowaną masę podstawową można od-
mienić za pomocą np. różnych likierów, rozpusz-
czalnego proszku espresso lub aromatami.
Następnie za pomocą mieszalnika ESGE lub
ręcznego miksera ubić na krem, przelać do wo-
reczka wyciskać na blat pokryty papierem do
pieczenia tworząc małe kopce. Alternatywnie zo-
stawić masę na noc w lodówce, następnego dnia
za pomocą łyżki kulowej wydłubać i uformować
kulki a następnie postępować zgodnie z opisem
u góry.
Lody czekoladowe domowej roboty
Rozpuścić 100g mlecznej czekolady i 20g tłusz-
czu kokosowego, dobrze mieszając i nalać do do-
starczonych z urządzeniem foremek. Pozostawić
w lodówce do zastygnięcia i do spożycia przecho-
wywać w lodówce. Owoce w czekoladzie
Do przygotowania owoców w czekoladzie użyć do-
wolnych owoców suszonych (np. plasterki jabłek,
gruszek, suszone śliwki) lub kandyzowanych (np.
ananas, mango, imbir), zanurzyć w czekoladzie,
następnie schłodzić na sitku kuchennym.
Crossies - na słodko lub słono
Do słodkich crossies przysmażyć lekko w 1 ły-
żeczce masła ok. 100g płatków migdałów lub
grubo posiekanych orzechów. Posypać 1 łyżecz-
ką cukru i karmelować. Schłodzić na naoliwionej
płycie i pociąć w kawałki. Wg smaku wymieszać z
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
69

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Unold 48667 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info