Bedienungsanleitung Unold 48890 (Seite 33 von 108) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Polnisch)

623316

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/108

Nächste Seite

SHERBET

Sherbet can be made from nearly all sorts of fruits or fruit juice, e g. from ras-

pberries, apricots, peaches. melons, kiwis etc. A sherbet must be stirred con-

stantly during freezing to avoid the forma-tion of big ice crystals. Sherbets don’t

necessarily have to be sweet. Just try a tomato or a campari orange sherbet as

starter of a dinner. A special delight is a bowl of sherbet served in a glass of

champagne.

Basic recipe

600-700 ml mashed fruits / fruit jui-

ce, 75-100 g sugar (depending on the

type of fruit), 1-2 tblsp eggwhite.

Mix all ingredients and prepare ice

cream in the ice cream maker. The

sherbet can be seasoned with 1 tblsp

liqueur, brandy, etc. If canned fruits

are used, it is not necessary to add su-

gar.

Strawberry sherbet

375 g strawberries, 1 tsp lemon jui-

ce, 1 tblsp eggwhite, 3-4 tblsp sugar,

100 ml apple juice

Mix all ingredients and prepare a sher-

bet in the ice cream maker.

Campari orange sherbet

650 ml orange juice, 125 ml Campari,

1-2 tblsp eggwhite, sugar to taste

Mix all ingredients and prepare a sher-

bet in the ice cream maker.

Cassis sherbet

650 ml mashed black currants, juice

of one lemon, 70 g sugar, 2 cl Crème

de Cassis, 1 eggwhite

Pass the mashed black currants

through a sieve, mix them with all in-

gredients and prepare a sherbet in the

ice cream maker.

Elder flower sherbet

600 ml water, 200 g icing sugar,

8-10 elder-flowers, 1 lemon, 1 egg-

white

Boil sugar with water and take it from

the stove. Add the rinsed elder flowers

to season the sugar water for at least

30 minutes. Pass through a sieve and

let the syrup cool down. Mix the cooled

syrup with the eggwhite and prepare a

sherbet in the ice cream maker. Serve

with fruits of the season (red currants,

strawberries) and fried elder flowers.

Champagne basil sherbet

1 bunch of basil leafs, 125 g sugar,

250 ml dry white wine, 125 ml cham-

pagne, juice of 1 lemon, 1 eggwhite,

Mash the washed basil leafs with

100 ml white wine and leave for at

least 30 minutes. Boil sugar with the

remaining wine. Pass the mashed ba-

sil through a fine sieve and add it to

Peel and mash the mango, mix it with

the other ingredients and prepare ice

cream in the ice cream maker.

Quick Yoghurt fruit ice

Just prepare ioce cream of 750 ml

fruity yoghurt (4,5% grease).

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Lesen Sie zuerst die Anleitung;
Schauen Sie nach, ob die Frage bereits gestellt wurde;
Stellen Sie die Frage so deutlich wie nur einigermaßen möglich;
Erwähnen Sie was Sie bereits versucht haben um das Problem zu lösen;
Ist Ihr Problem von einem Besucher gelöst dann lassen Sie ihn / sie wissen in diesem Forum;
Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
Da ihre Frage für alle Besucher sichtbar ist, sollten Sie lieber keine persönliche Daten erwähnen.

Unold 48890 Seite 33

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info