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Tagliare le zucchine per il lungo in fette dallo
spessore di 1/2 cm.
Cospargere le zucchine e le melanzane con
la marinata e marinare per circa 30 minuti.
Cuocere sulla griglia preriscaldata per circa
2-3 minuti.
Griglia alta (superficie liscia)
La griglia alta è l’ideale per cuocere toast e sformati.
Sandwich con pomodori e mozzarella
8 fette di pane da toast, 4-8 fette di prosciutto
Parma, 8 fette di pomodoro, 8 fette di mozzarella,
4 cucchiaini di pesto, margarina
Spalmare un po’ di margarina su un lato delle
fette di toast e appoggiarle su un piatto con il
lato imburrato verso il basso.
Distribuire il pesto sul lato non imburrato.
Imbottire 4 fette di pane con il prosciutto Parma
e le fette di mozzarella e pomodoro.
Ricoprire con le rimanenti 4 fette di pane. Il lato
con la margarina deve essere all’esterno.
Sistemare sulla griglia preriscaldata, quindi
chiudere il coperchio e cuocere per 2-3 minuti.
Pan dorato / French Toast
8 fette di pane da toast, 3 uova, 150 ml di latte caldo,
1 pizzico di sale, 1 pizzico di zucchero,
Margarina
Sbattere bene le uova insieme a latte, sale e
zucchero, quindi ammorbidirvi le fette di pane
Imburrare la griglia preriscaldata con un po’
di margarina. Fare sgocciolare le fette di
pane, posizionare sulla griglia e cuocere per
2-3 minuti.
Cospargere con cannella e zucchero, oppure
servire con della confettura.
Toast Hawaii
8 fette di pane da toast, 4 fette di prosciutto cotto,
8 fette di ananas (ben sgocciolato), 4 cucchiaini
di maionese, 4 fette di formaggio Gouda,
margarina
Spalmare un po’ di margarina su un lato delle
fette di toast e appoggiarle su un piatto con il
lato imburrato verso il basso.
Spalmare sul lato non imburrato delle 4 fette
la maionese, quindi appoggiare una fetta di
prosciutto cotto, ananas e formaggio.
Ricoprire con le rimanenti 4 fette di pane. Il lato
con la margarina deve essere all’esterno.
Sistemare sulla griglia preriscaldata, quindi
chiudere il coperchio e cuocere per 2-3 minuti.
Barbecue
Oltre alla doppia superficie per grigliare, il barbecue offre la più ampia gamma di possibilità di
cottura, poiché con questa funzione è possibile usare contemporaneamente entrambe le piastre.
Inoltre è possibile preparare insieme alimenti di diverso spessore. Con questa funzione gli alimenti
devono essere girati una o più volte durante la cottura.
Verdure alla griglia
Funghi all’aglio
500 g di Champignon freschi, funghi pleurotus
o porcini, 1 mazzetto di prezzemolo, pepe,
2 spicchi di aglio, 5 cucchiai di olio d’oliva, sale
Spazzolare i funghi, tagliare a dadini l’aglio e
tritare finemente il prezzemolo. Grigliare tutti
gli ingredienti ad eccezione del sale e del pepe.
Girare spesso con una paletta per padelle. Prima
di servire, salare e pepare. Tempo di cottura:
circa 10 minuti.
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