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Unold 68010 Seite 126

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Si por ej. Usted desea tener un pan a las 7:00 de la mañana
y para ello programa el aparato a las 20:00 horas, debería
aumentar la duración del programa preprogramado en 3 horas a
11 horas, pulsando varias veces la tecla ZEIT. Cuando Usted ha
ajustado las horas deseadas, apriete al final la tecla START/STOP
para confirmar e iniciar el programa de horneado programado con
antelación.
Así, el programa tiene un período de espera de 8 horas, y comien-
za entonces a las 4 de la mañana con el transcurso del programa.
A las 7 horas el pan está listo y puede retirarse. Si Usted no lo
hiciera inmediatamente, comienza entonces la fase de calenta-
miento de 1 hora. A más tardar a las 8 horas el pan tiene que
retirarse definitivamente. Por favor considere lo siguiente:
Por favor al llenar los ingredientes, primero siempre el líquido,
después la harina y al final la levadura seca. Durante el tiempo de
espera antes de iniciarse el programa, la levadura no debe entrar
en contacto con el líquido, pues entonces leudaría demasiado
pronto y la masa, o el pan se hunden más adelante.
El en caso de horneado con antelación, por favor no utilizar
ingredientes perecederos tales como leche, huevos, fruta, yogur,
cebollas, etc.
MENU
Con el botón Menú se pueden escoger los distintos programas
que se describen extensamente en la lista: “transcurso”.
Los programas se utilizan para las siguientes preparaciones.
Explicación de los programas y sus usos.
1 BASIS Panes blancos y mezcla, el
programa estándar para todos los
panes
2 WEISSBROT para panes blancos muy esponjosos
con largo tiempo de leudar (Tamaño
I y II)
3 VOLLKORN Panes integrales (Tamaño I y II)
4 SCHNELL Preparación rápida de pan blanco
y mezcla
5 HEFEKUCHEN Panes dulces con levadura (Tamaño
I y II).
6 ULTRA Preparación ultra rápida de pan
blanco y mezcla
7
KONFITÜRE
CONFITURA
Para preparar confitura y mer-
melada. Para la preparación de
confitura debería adquirirse un
segundo molde, que se utiliza
exclusivamente para confituras.
8 TEIG Solamente para la preparación de
masa; sin función de horneado, la
masa puede seguir manipulándose
a voluntad, formar-la o hornearla en
el horno.
9
GLUTENFREI
Sin gluten
El programa estándar para todos los
panes sin gluten
10 BACKPULVER Para preparaciones con polvo de
hornear, por ej. Tortas rápidas de
revolver
11 TOASTBROT Preparación rápida de pan blanco
toast
12 BACKEN Para horneado más largo, en el
caso que el pan no se hornee
suficientemente en el programa
normal, o para hornear masas de
levadura o de revolver preparadas
por separado (manualmente o en
el programa TEIG/Masa), ajustable
de 10– 60 minutos en fases de
10 minutos. Este programa no se
adecua para hornear masa batida a
mano, para frituras, etc..
En los programas BASIS; WEISSBROT; VOLLKORN; HEFEKU-
CHEN, TOASTBROT y GLUTENFREI durante el segundo proceso
de amasado suenan varias señales acústicas. Estas indican el
momento en que deben agregarse otros ingredientes tales como
nueces,frutos secos, etc. Abra la tapa, agregue los ingredientes y
continuar el programa.
BRÄUNUNG/GRADO DE TOSTADO
Mediante esta tecla en los programas 1-6 + 9-12 se puede ajustar
el tostado en HELL/CLARO; MITTEL/MEDIO ; DUNKEL/OSCURO.
En los demás programas esta función no puede seleccionarse.
Usted reconocerá el ajuste seleccionado en cada caso por la
flecha correspondiente en el display.
BROTGRÖSSE/ETAPA
Se pueden ajustar los diferentes programas:
STUFE I / ETAPA I = para un peso menor del pan (aprox. 700 g)
STUFE II / ETAPA II = para un peso mayor del pan (aprox.
1.000 g)
ATENCIÓN:
El equipo está muy caliente durante
e inmediatamente después de su
uso.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
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  • wie programmiere ich den unold backmeister 68010
    Eingereicht am 13-10-2021 14:42

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