484942

Unold 68511 Backmeister Seite 127

127
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/134
Nächste Seite
127
Směsi značky Dr. Schär
Doporučujeme zvolit Stufe I / stupeň I pro dvojitou formu a Stufe II / stupeň II pro
velkou pečicí formu.
SCHÄR – směs na bezlepkový chléb MIX B – světlý chléb I
Dvojitá forma Velká
Hmotnost chleba cca 480 g 2 x 480 g 1600 g
Teplá voda 250 ml 500 ml 750 ml
Ocet 1 lžička 2 lž. 2 lžíce
Směs na chléb MIX B 300 g 600 g 1000 g
Sůl ¼ lž. ½ lž. 1 lžička
Sušené droždí ¾ bal. 1½ bal. 2½ bal.
PROGRAM: BASIS
SCHÄR – směs na bezlepkový chléb MIX B – světlý chléb II
Dvojitá forma Velká
Hmotnost chleba cca 480 g 2 x 480 g 1600 g
Teplá voda 250 ml 500 ml 750 ml
Olej 1 lžička 2 lž. 2 lžíce
Směs na chléb MIX B 300 g 600 g 1000 g
Sůl ¼ lž. ½ lž. 1 lžička
Sušené droždí ¾ bal. 1½ bal. 2½ bal.
PROGRAM: BASIS
SCHÄR – směs na bezlepkový chléb MIX B – světlý chléb II
Dvojitá forma Velká
Hmotnost chleba cca 450 g 2 x 450 g 1700 g
Teplá voda 180 ml 360 ml 700 ml
Olivový olej 3 lžíce 6 lžic 6 lžic
Bílek 1 2 4
Směs na chléb MIX B 250 g 500 g 1000 g
Sůl ½ lž. 1 lžička 2 lž.
Cukr ½ lž. 1 lžička 2 lž.
Kypřicí prášek ½ bal. 1 lžička 2 bal.
PROGRAM: BACKPULVER
TIP: Před pečením tohoto chleba vždy vyndejte hnětač(e).
SCHÄR – směs na bezlepkový chléb MIX B – světlý chléb III
Dvojitá forma Velká
Hmotnost chleba cca 450 g 2 x 450 g 1600 g
Teplá voda 190 ml 380 ml 750 ml
Změklé máslo 10 g 20 g 2 lžíce
Směs na chléb MIX B 250 g 500 g 1000 g
Sůl 1 špetka ½ lž. 1 lžička
Sušené droždí
2
/
3
bal. 1
1/
3
bal. 2½ bal.
PROGRAM: BASIS
SCHÄR – směs na bezlepkový chléb MIX B – máslový chléb
Dvojitá forma Velká
Hmotnost chleba cca 500 g 2 x 500 g 1400 g
Teplá voda 150 ml 300 ml 450 ml
Máslo 50 g 100 g 2 EL
Vejce, rozšlehané 1 ½ 3 140 g
Směs na chléb MIX B 250 g 500 g 4
Sůl ½ lž. 1 lžička 700 g
Cukr ½ lž. 1 lžička 1 ½ lž.
Sušené droždí ½ bal. 1 bal. 2 bal.
PROGRAM: BASIS
SCHÄR – směs na bezlepkový chléb MIX B – s mlékem
Dvojitá forma Velká
Hmotnost chleba cca 500 g 2 x 500 g 1600 g
Teplé mléko 250 ml 500 ml 650 ml
Vejce, rozšlehané ½ 1 2
Cukr ½ lž. 1 lžička 1½ lž.
Sůl ½ lž. 1 lžička 1½ lž.
Směs na chléb MIX B 250 g 500 g 700 g
Sušené droždí ½ bal. 1 bal. 2 bal.
PROGRAM: BASIS
KOLÁČ/MOUČNÍK – ZÁKLADNÍ RECEPT
Pomocí domácí pekárny můžete také jednoduše upéct koláč z litého těsta. Protože však spotřebič pracuje s hnětacím náčiním, a nikoli šlehačem,
bude těsto poněkud tužší. Chuť se nezmění.
Do základního receptu lze přidávat další suroviny podle chuti. Vaší fantazii se meze nekladou. Nepřekročte však uvedené množství přísad, jinak
moučník nebude dobře propečený.
Jakmile je moučník pečený, vyjměte formu z pekárny. Postavte ji na vlhkou utěrku a moučník nechte ve formě asi 15 min. zchladnout. Pak koláč
pomocí gumové stěrky zlehka uvolněte po stranách formy a opatrně ho vyklopte.
Základní recept na moučník z litého těsta
Dvojitá forma,
na každou po-
lovinu
Velká
forma
Stufe I
Velká
forma
Stufe II
Hmotnost cca 500 g 1000 g 1200 g
Vejce 2 4 6
Změklé máslo 75 g 150 g 250 g
Cukr 75 g 150 g 250 g
Vanilkový cukr ½ bal. 1 bal. 2 bal.
Pšeničná mouka 405 225 g 450 g 550 g
Kypřicí prášek ½ bal. 1 bal. 1 bal. + 1
lžička
Přísady pro zvýraznění či obměnu chuti:
Strouhané oříšky 40 g 70 g 100 g
nebo: nastrouhaná
čokoláda
40 g 70 g 100 g
nebo: strouhaný
kokos
40 g 70 g 100 g
nebo: okrájené a
na kostičky (1 cm)
pokrájené jablko
40 g 70 g 100 g
PROGRAM: BACKPULVER
… 127 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

unold-68511-backmeister

Suche zurücksetzen

  • Kann ich 2 Brote im brotbackautomaten hintereinander backen Eingereicht am 30-4-2021 16:32

    Antworten Frage melden

  • Kann ich beim Schnellbacken des Brotes auch die Farbe des Brotes einstellen Eingereicht am 12-12-2018 17:08

    Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Unold 68511 Backmeister wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info