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DISPENSADOR PARA AÑADIR INGREDIENTES AUTOMÁTICAMENTE
En los programas BASIS, VOLLKORN, WEISSBROT,
SCHNELL, HEFEKUCHEN, BACKPULVER, ULTRA-SCHNELL
y EIGENPROGRAMM i pueden añadirse a la masa diferentes
ingredientes como nueces o cereales con el dispensador de forma
automática durante el desarrollo del programa.
Para ello, extraiga el dispensador de la bandeja en la parte
posterior del aparato y añada los ingredientes deseados. Como
ingredientes son aptos nueces, cereales o pasas, por ejemplo. No
llene demasiado el dispensador, para garantizar un funcionamiento
óptimo.
Ahora estos ingredientes son añadidos automáticamente a la
masa durante el desarrollo del programa.
Tenga en cuenta: si durante el desarrollo del programa abra la
tapa del aparato y la bandeja de ingredientes está llena, mantenga
cerrada la bandeja con la mano, dado que podría abrirse y caerse
el contenido.
Recomendamos añadir sólo ingredientes secos como cereales
o pequeños trozos de nueces al dispensador. Los ingredientes
húmedos como salami o ingredientes pegajosos como frutas
escarchadas pueden quedarse pegados en la bandeja y no entrar
en el pan.
LA BALANZA INTEGRADA
1. Su nuevo Backmeister está equipado con una balanza
integrada. Antes de hornear el pan, puede medir los
ingredientes necesarios directamente en el aparato de forma
sencilla y cómoda.
2. Al pulsar la tecla WIEGEN, aparece la palabra correspondiente
Weighment en inglés en la parte superior izquierda en
la pantalla, con lo que indica que ahora puede pesar los
ingredientes. Primero aparece 0 g en la pantalla.
3. Al pulsar la tecla WIEGEN, sólo pueden utilizarse las
siguientes teclas: WIEGEN, HALTEN, TARA, KG/lb y LICHT,
las demás teclas del panel de control no pueden utilizarse.
4. Con la tecla KG/lb puede cambiar entre el sistema de medida
británico (libra/onza) y el sistema métrico (kg/g) . En la pantalla
se visualiza el sistema activado correspondientemente.
5. Para pesar puede utilizar cualquier recipiente adecuado,
especialmente apropiado es naturalmente pesar los
ingredientes directamente en el molde. Coloque el recipiente
sobre la superficie izquierda de vidrio del aparato.
6. El ámbito de pesado se encuentra marcado con una fina línea
curva.
7. Si coloca el recipiente sobre la balanza antes de la conexión,
aparece en la conexión 0 g. Ya se ha considerado el peso
del recipiente. Si después retira el recipiente, se visualiza un
valor negativo.
8. Si coloca el recipiente sobre la balanza después de la
conexión, pulsa TARA y la balanza indica 0 g.
9. Ahora llene los ingredientes a pesar en el recipiente. En la
pantalla se visualiza el peso.
10. Antes de añadir otros ingredientes más, pulse TARA
correspondientemente, para poner la balanza a 0 (función
tara).
11. En total puede pesar un máximo de 3 kg incl. recipiente. La
precisión de peso es de 2 g.
12. Si mantiene pulsa la tecla HALTEN, la balanza guardará el
peso actual, aunque retira el recipiente de la balanza. La
balanza continua pesando sólo después de pulsar de nuevo
HALTEN. Sin embargo, al salir de la función PESAR no se
guarda este ajuste.
13. Tenga en cuenta: después de dos minutos sin entrada, el
aparato vuelve de la función WIEGEN de nuevo a la función
de horneado de pan.
14. Naturalmente puede también pesar, mientras el aparato esté
horneando el pan.
15. Trate la balanza, como cualquier otra balanza de cocina, con
el cuidado correspondiente, para evitar daños. Pero si a pesar
de ello se produce un defecto en la balanza, puede continuar
a hornear el pan con el aparato.
… 96 …

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