715512

Unold 68865 Seite 134

134
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/156
Nächste Seite
134
Hornear durante unos 45 minutos a 170°C con
calor superior e inferior en el minicombo cocina
precalentado. Introducir la rejilla en la guía infe-
rior. Colocar el molde encima de la rejilla y hor-
near el bizcocho unos 45 minutos. Desmoldar
el bizcocho y dejar enfriar bien (toda la noche).
Mezclar el zumo de cerezas, el azúcar y el kirsch
y reservar 2 cucharadas. Batir en la mezcla la
gelatina en polvo para tartas. Calentar el líqui-
do en la placa de cocción, añadir la gelatina pa-
ra tartas mezclada y llevar brevemente a ebulli-
ción. Retirar la gelatina preparada del fuego y
mezclar con las cerezas, reservando 16 aparte.
Dejar enfriar el relleno. Cortar el bizcocho dos
veces en horizontal. Montar la nata con el azú-
car glass y la vainilla azucarada (utilizar estabi-
lizante para nata, si es necesario). Untar el aro
de tarta inferior con la mitad del relleno de ce-
rezas y verter 1/3 de la nata por encima. Colocar
el aro de tarta central sobre el primero y rellenar
con las cerezas restantes y 1/3 de nata. Colocar
el aro de tarta superior y untar todo el bizcocho
con nata. Espolvorear la corona con el cacao y
adornar con las 16 cerezas reservadas. Adornar
con la nata restante y guardar en el frigorífico.
Savarin con fresas
Ingredientes para un molde Savarin de 22 cm
2 huevos, 2 cucharadas de agua caliente, 100 g
de azúcar, 1 sobrecito de vainilla azucarada,
125 g de harina, 30 g de maicena, ½ cucha-
radita de levadura, mantequilla para el molde
Ingredientes para embeber: 1/8 l de agua, 100 g
de azúcar, 1 sobrecito de vainilla azucarada
Ingredientes para la gelatina para tartas: 250 g
de fresas, 1 sobrecito de gelatina roja para tar-
tas, 1 cucharada de azúcar. Ingredientes para
el relleno: 500 g de fresas, 1/8 l de nata pa-
ra montar
Preparación: Batir los huevos, el agua, el azúcar
y la vainilla azucarada con la „varilla mágica“
de ESGE hasta que estén espumosos. Tamizar
la harina, la maicena y la levadura sobre la ma-
sa espumosa e incorporar. Engrasar y enharinar
el molde. Echar la masa y hornear sobre la reji-
lla durante unos 35 minutos en la segunda guía
desde abajo a 170°C con calor superior e infe-
rior. Dejar enfriar. Unas 3 horas antes de ser-
vir, embeber el bizcocho llevando a ebullición el
agua, el azúcar y la vainilla azucarada, añadien-
do el vino y vertiendo 1/3 de este líquido en el
molde de corona. Colocar el bizcocho con cui-
dado en el molde, rociar con el líquido restante
y poner el savarin en frío durante unas 2 horas
para que pueda reposar bien. Después limpiar
los 250 g de fresas, lavarlas y en un vaso medi-
dor hacer puré con la „varilla mágica“ de ESGE.
Rellenar con agua a un ¼ l de la cantidad total
y llevar a ebullición con el azúcar y la gelatina
para tartas según indicaciones. Volcar la coro-
na sobre un plato y rociar la gelatina por enci-
ma de forma irregular. Limpiar y lavar los 500 g
de fresas y echarlas en el centro de la corona.
Montar la nata, echarla en una manga pastele-
ra y adornar con ella el savarin. Servir el savarin
bien frío. Se puede preparar el savarin también
con otras frutas.
Buñuelos y lionesas de crema
Ingredientes para la masa de buñuelos: 1/8 l de
agua, 75 g de harina, 1 pizca de sal, 25 g de
mantequilla, 2 huevos, papel de horno
Ideas para el relleno: Relleno 1: 1/4 l de leche,
1/2 sobrecito de chocolate en polvo, 1 cuchara-
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
… 134 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Unold 68865 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info