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nEttOyaGE Et EntrEtIEn
Nous recommandons de nettoyer l‘appareil immédiatement après le pressage. Dans le cas contraire,
les résidus de fibres séchés sont difficiles à retirer.
Éteindre l‘appareil.1.
Débrancher la prise.2.
Démonter l‘appareil comme décrit au 3.
chapitre „Démontage“, page 21.
Retirer la pulpe du collecteur de pulpe ainsi 4.
que les résidus de fibres du collecteur de
jus.
Nettoyer toutes les pièces à l‘eau chaude 5.
aditionnée de produit nettoyant. Vous
pouvez nettoyer le tamis avec une brosse à
vaisselle en plastique courante. Cependant,
ne toucher le tamis que par le bord, afin de
ne pas se couper avec les lames acérées.
Veiller à éliminer totalement les résidus
de fibres du tamis afin d‘obtenir de bons
résultats de pressage par la suite. Au
besoin, vous pouvez également laisser le
tamis tremper dans l‘eau.
Vous pouvez également laver toutes les 6.
pièces, à l‘exception du bloc moteur, dans
un lave-vaisselle. Une fois que vous avez
enlevé les résidus de fibres grossiers, placer
les pièces dans le panier supérieur de la
machine et sélectionner un programme avec
une température de 50 - 55 degrés.
Les traces jaunes peuvent être éliminées 7.
facilement en les essuyant avec un
morceau d‘essuie-tout trempé dans l‘huile
alimentaire.
Essuyer le bloc moteur avec un torchon 8.
humide.
Essuyer également régulièrement l‘ent-9.
raînement avec un torchon humide.
En principe, n‘utiliser aucun abrasif pui-10.
ssant, pas de laine de verre, d’objets
métalliques, pas de détergent chaud ou de
désinfectant.
L’appareil et la prise doivent être intég-11.
ralement secs avant de pouvoir réutiliser
l’appareil.
Conserver le presse-agrumes monté 12.
totalement sec dans un endroit sec et sûr,
à l’abri de la poussière, des chocs, de la
chaleur et de l’humidité.
rEzEPtE
Remarques générales pour la préparation de jus
Les jus sont de véritables concentrés vitaminiques. Ils rafraîchissent à tout moment de l‘année.
Beaucoup de vitamines se désintègrent au contact de l‘air, c‘est pourquoi vous devez toujours
savourer immédiatement les jus de fruits fraîchement pressés.
De nombreuses vitamines ne sont libérées qu‘après l‘ajout de graisse ; vous pouvez donc ajouter 1
cuillère à café de crème liquide ou 2 gouttes d‘huile pressée à froid dans un verre de jus.
Le jus de raisin fraîchement pressé convient particulièrement bien à une cure de raisins.
Cependant, les jus préparés ne se dégustent pas uniquement frais ; ils permettent également de
préparer des soupes, des gelées, etc.!
En mélangeant un peu de blanc d‘oeuf ou de gélatine soluble à froid et en introduisant par ex.
dans la glacière Unold
®
pour réaliser un sorbet, vous obtenez un délicieux rafraîchissement sans
calories.
Et, lorsque vous avez besoin de glace pilée pour des jus, vous pouvez en fabriquer très aisément avec
le broyeur à glace de Unold
®
!
Jus Power
Presser 3 carottes et 1 pomme sur le niveau 2 ;
presser 1 orange avec un presse-citron. Mélanger
tous les jus et servir avec 2 glaçons.
Jus de légumes
Presser ½ chou-rave, 1 carotte, 1 poivron
jaune, 4 branches de persil, 1 tomate. Ce jus se
déguste sans assaisonnement, mais vous pouvez
toutefois l‘améliorer avec une giclée de Tabasco
et quelques gouttes de sirop d‘érable.
… 23 …

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