Bedienungsanleitung Unold 78220 (Seite 30 von 92) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Polnisch)

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Stand 18.2.2020

RECIPES

Power juice beverage

Juice 3 carrots and 1 apple at setting

2; juice 1 orange using a citrus press.

Mix all juices and serve with 2 ice

cubes.

Vegetable juice

Juice ½ kohlrabi, 1 carrot, 1 yellow

bell pepper, 4 sprigs parsley, 1 tomato.

This juice needs no extra seasoning,

but you can add a dash of Tabasco

sauce and a few drops of maple syrup

to enhance the flavor.

Vitamin bomb

Juice 400 g spinach, 2 carrots, 1 stalk

celery, 1 TBSP cress, 2 tomatoes, ½

cucumber.

Mix in 1 TBSP lemon juice, chopped

chives and parsley, a pinch each of

pepper and sugar and add ¼ liter milk.

Pina Colada, nonalcoholic

1 pineapple (enough for 2 to 3 glasses),

50 ml sweet cream, 3 TBSP coconut

syrup, crushed ice.

Juice pineapple on setting 2, pour

juice into a pitcher, mix with cream,

coconut syrup and ice; pour into

glasses, decorate glasses with ¼ pine-

apple slice and a cocktail cherry.

Strawberry juice with a shot of vodka

Juice 250 g strawberries and 1 apple;

add 1 TSP honey, 1 TBSP sweet cream

and 2 cl vodka; stir and serve.

Apple jelly

Juice enough apples (not too ripe)

until you have 800 ml of juice; mix

juice with 1 kg canning sugar (1:1)

and follow instructions on package to

make jelly.

General information about extracting juice

Fruit and vegetable juices are loaded with vitamins. They are refreshing any time

of year. Many vitamins break down when exposed to air; therefore, always drink

freshly pressed juice right away.

Since many vitamins need some fat to make them soluble, you can add 1 teaspoon

of sweet cream or 2 drops of cold-pressed vegetable oil for each glass of juice.

Freshly pressed grape juice is ideal for use in a grape cure.

Besides drinking prepared juice as a fresh beverage, it is also good in soups or

jellies!

For example, try mixing juice with some egg white or cold soluble gelatin and

process in the Unold

ice cream machine to make a delicious and refreshing,

low-calorie sorbet.

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Unold 78220 Seite 30

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