Bedienungsanleitung Unold 78526 (Seite 38 von 60) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch)

484990

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/60

Nächste Seite

ricette



Torta marmorizzata

250 g di margarina, 250 g di zucchero, 2 buste

di zucchero vanigliato, 4 uova, 250 ml di latte,

400 g di farina, 1 bustina di lievito, 50 g di ami-

do, 40 g di cacao in polvere, 40 g di zucchero,

2-3 cucchiai di latte, zucchero a velo o glassa.

Lavorare la margarina con lo zucchero e lo zuc-

chero vanigliato fino a ottenere un composto

schiumoso. Aggiungere una dopo l‘altra le uova.

Mescolare la farina con il lievito e l‘amido e ag-

giungere alla pasta alternativamente la miscela

di farina e il latte. Osservi quanto segue: prima

al livello 1 per ca. un minuto, poi al livello 3

per ca. due-tre minuti, poi al livello 4 fino a che

l‘impasto non è sbattuto in modo da renderlo

più morbido.

Versare circa 2/3 della pasta in uno stampo da

ciambella o da plum cake.

In un contenitore separato mescolare il cacao

in polvere con lo zucchero e un po‘ di latte e

aggiungere questo composto al resto della pasta

nel recipiente. Mescolare la pasta ancora una

volta e quindi aggiungere la pasta scura a quella

chiara nello stampo.

Con una forchetta mescolare i due tipi di pasta

a spirale e cuocere il tutto in forno a 175 °C per

circa 45 minuti. Sfornare lo stampo e sformare

il dolce su una griglia da cucina. Se lo si desi-

dera, spolverare il dolce appena raffreddato con

zucchero a velo o ricoprirlo con glassa.



Pasta per pizza

200 g di farina, 10 g di lievito di birra, 1/2 cuc-

chiaino di zucchero, 1/2 tazza di latte tiepido,

3 cucchiai d‘olio, 1/2 cucchiaino di sale

In una tazza mescolare il lievito con lo zucchero,

il latte e 1-2 cucchiai di farina e lasciar riposare

per circa 15 minuti in un luogo caldo.

Mettere nel recipiente il resto della farina e

aggiungere la miscela di lievito, l‘olio e il sale.

Impastare il tutto per bene. Attenzione: al livello

1 per ca. un minuto, poi lentamente al livello 4,

fino a che l‘impasto non si stacca dalla scodella

e non diventa lucidamente setoso.

Lasciar riposare per altri 30 minuti.

Quindi spianare due dischi di pasta rotondi,

metterli su una lamiera del forno e condire con

ingredienti a piacere.



Meringhe

4 albumi, 200 g di zucchero a velo

Montare gli albumi a neve ferma ai livelli 4 e 5,

aggiungendo lo zucchero a pioggia.

Con un cucchiaio o la sac à poche formare dei

mucchietti sulla lamiera del forno rivestita con

carta da forno. Far cuocere a 100 °C finché

l‘impasto risulta solido e secco. Se le mering-

he assumono un colore marrone, lasciare un po‘

aperta la porta del forno.

Prima della cottura in forno è possibile aggiun-

gere alla pasta delle meringhe ingredienti come

noci macinate fini o cacao in polvere.

Cialde fini sveve

125 g di burro o margarina, 30 g di zucchero,

100 g di farina, 4 uova, 1 bustina di zucchero

vanigliato, 5 cucchiai di panna.

Montare gli albumi a neve ferma con la frusta

(poco prima che diventino ben fermi aggiungere

1 cucchiaio dello zucchero). Lavorare il grasso

fino ad ottenere un composto schiumoso, incor-

porare tuorlo, zucchero e zucchero vanigliato.

Aggiungere alternativamente la farina setacciata

e la panna. Da ultimo amalgamare gli albumi

montati a neve ben ferma.

Le ricette di queste istruzioni per l’uso sono state ideate e verificate dagli autori e da UNOLD AG.

Tuttavia non può essere emessa alcuna garanzia. È esclusa la responsabilità degli autori, di UNOLD

AG e dei rispettivi incaricati per danni provocati a persone, cose o materiali.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Unold 78526 Seite 38

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info