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Unold Multi 3-in-1 Seite 43

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Per la preparazione dei panini si può utilizzare
qualsiasi tipo di pane. Noi suggeriamo il pane da
toast.
Anziché il pane è possibile utilizzare anche pasta
sfoglia o pasta lievitata, disponibile in commercio
anche surgelata.
Lavorarel’impastonoaraggiungereunospessore
di circa 3 mm e formare dei grandi quadrati di 13
cm.
Spalmare su entrambi i lati delle fette da disporre
sulle piastre un po’ di burro o margarina.
Bastano pochi ingredienti (p.e.: rimasugli dei
pasti) per preparare degli snack gustosi in modo
semplice e veloce. Carne, pesce, formaggio,
affettati abbinati a cipolla, pomodori, cetrioli
sottaceto, funghi e spezie sono ottimi per
preparare panini veramente sziosi. Oppure
vale la pena provare dei dolci deliziosi preparati
con pasta sfoglia e frutta come mele, banane e
ananas abbinati a marmellata o cioccolato. Ma
basta anche una semplice pasta frolla a base di
farina, burro e margarina, arricchita con un ripieno
di carne o verdure per realizzare degli stuzzichini
gustosi.
Nel farcire i panini, accertarsi che il pane abbia le
stesse dimensioni delle piastre e che la farcitura
disti dai margini circa 1 cm, onde evitare che il
formaggio scivoli e fuoriesca.
Panino al formaggio
4 fette di pane da toast, 2 fette di formaggio (p.e. sot-
tilette), 2 fette di prosciutto cotto
È possibile variare questo panino, aggiungendo cetri-
oli sottaceto o ananas in scatola a seconda dei gusti.
Farcire due fette di pane da toast imburrate (la parte
imburrata verso il basso) con una fetta di formaggio,
prosciutto e ananas o cetrioli a scelta.
Inne sovrapporrele rimanenti fette di toast (parte
imburrata verso l’alto) e mettere i panini nella tostiera
con le piastre da sandwich preriscaldate. Chiudere
l’apparecchio e tostare per circa 2-3 minuti.
Panino Chutney - Ricotta/Mascarpone
4 fette di pane da toast, 100 g di ricotta o mascar-
pone, 1 uovo, chutney (p.e. Mango Chutney), sale e
pepe
Mescolare la ricotta/il mascarpone con uova, sale e
pepe. Porre due fette di pane da toast imburrate (con
il lato imburrato verso il basso) sugli appositi allog-
giamenti della piastra. Con un cucchiaio formare un
leggero avvallamento nel pane. Versare gli ingredien-
ti ben amalgamati sul pane e aggiungere il Chutney
apiacimento. Inne,appoggiarele fettedi paneda
toast rimanenti (con la parte imburrata verso l’alto),
chiudere l’apparecchio e tostare per circa 2-3 minuti.
Involtini cinesi
1 cucchiaino di olio, 2 cipolle primaverili, lavate e tri-
tatenemente,½carotapiccola,sbucciataegrattugi-
ata, 1 cucchiaino di salsa di soia, 150 g di germogli di
fagiolo, sgocciolati (barattolo), 50 g di granchi spella-
ti, Un po’ di Sambal Oelek, 4 fette di pane da toast
Del burro ammorbidito da spennellare
Riscaldare l’olio e cuocere brevemente le cipolle, ag-
giungerelacarota,cuocereperaltri2minutinchési
ammorbidiscono leggermente. Quindi aggiungere la
salsa di soia, i germogli di fagioli e i granchi e lasciar
insaporire.
Togliere i bordi del pane e stendere il toast con un mat-
tarellonoafarlodiventaremoltosottile.Spennellare
la parte inferiore con il burro ammorbidito. Distribuire
la farciura uniformemente sulle fette e arrotolare.
Porre un involtino diagonalmente nell’avvallamento
della piastra da sandwich, chiudere il coperchio e to-
stare per 2-3 minuti.
Saccottini alle mele e uva sultanina
15 g di burro, 250 g di mele sbucciate e senza
torsolo, tagliate a dadini, 25 g di uva sultanina,
1 cucchiaio di zucchero, ½ cucchiaino di cannella
3 cucchiai di acqua, 1 cucchiaino di succo di limone,
250 g di pasta sfoglia (scongelata), burro ammorbidi-
to da spennellare
Sciogliere il burro e aggiungere la mela, l’uva sultani-
na, lo zucchero, la cannella, l’acqua e il succo di limo-
ne, quindi cuocere mescolando di tanto in tanto.
Lavorarelapastasfoglianoaraggiungereunospes-
sore di 3 mm e formare dei grandi quadrati di 13 cm.
SUGGERIMENTI E RICETTE PER LA TOSTIERA CON PIASTRA PER SANDWICH
Attenzione: Durante la preparazione dei panini, bloccare anche la chiusura dell‘impugnatura!
Si consiglia di utilizzare una temperature media a alta.
ALCUNE IDEE PER PREPARARE DEI PANINI DELIZIOSI
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