554532
14
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/32
Nächste Seite
14
NEDERLANDS NEDERLANDS
R
Bereidingsprincipes
Aanbevelingen van de Chef voor een gelijkma-
tige bereiding
Voorverwarmen
Het is altijd beter de over voor te verwarmen bij een berei-
dingstemperatuur die ten minste 30 tot 50°C hoger is dan
is vereist. Zo kan het effect van warmteverlies verminderd
worden dat optreedt als de deur wordt geopend.
De oven kan voorverwarmd worden tot 300°C.
Verwarm de oven boven 260°C niet langer dan tien minu-
ten.
Bakplaattypen
Voor een perfecte bereidingskwaliteit en gelijkmatig bruinen
kunnen er beter geen producten worden gebruikt die te
groot zijn en een correcte luchtcirculatie verhinderen.
Ruimte tussen de bakplaten
Voor een gelijkmatige bereiding is het belangrijk dat er zich
ten minste drie cm ruimte tussen het gerezen product en de
bovenliggende bakplaat bevindt.
Hoeveelheid voedsel
Voor het beste bereidingsresultaat is het belangrijk dat de
oven niet te vol zit; bovendien moet u er bij het bereiden
van brood en gebak goed op letten dat deze producten
ten opzichte van de luchtstroom in de juiste richting op de
bakplaat liggen.
Plaatsen van de kerntemperatuursonde
Voor een correcte werking is het van essentieel belang
dat de kerntemperatuursonde van boven naar beneden in
het dikste deel van het voedsel wordt gestoken totdat het
uiteinde het midden bereikt.
Bij het bereiden van dunne(r) voedsel moet de sonde er
parallel aan het ondersteunende oppervlak in worden
gestoken.
Weer voorzichtig bij het openen van de deur!!!
Warmte en stoom kunnen brandwonden
veroorzaken.
Communicatie tussen de oven en de
gebruiker
Het digitale bedieningspaneel dat bij
ChefTop™- en BakerTop™ ovens wordt gebruikt,
is een directe interface tussen de oven en de buitenwereld.
De communicatie vindt plaats door middel van alle
gangbare communicatie systemen: USB, Bluetooth,
seriële poort etc.
Met de USB XC236-interfaceset kunnen de volgende
functies worden uitgevoerd:
•bereidingsprogramma’sinvoeren
•bedrijfsparameterswijzigen(bijv.kalibratievandesonde)
•diagnosticerenvandesonde
•temperatuurwijzigingenvoordeovenruimteofsnelkoeler
in het geheugen van het apparaat opslaan (gegevens
die vereist zijn voor het HACCP-systeem)
Nadere informatie vindt u in de set.
Waarschuwingsmeldingen:
Als er een storing wordt gedetecteerd waarmee het
apparaat, hoewel niet optimaal, kan blijven werken,
wordt er een WAARSCHUWINGSMELDING weergegeven.
Het apparaat blijft werken en de
WAARSCHUWINGSMELDING wordt op het display
weergegeven totdat de
knop wordt ingedrukt.
ChefTop
BakerTop
14

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

unox-bakertop

Suche zurücksetzen

  • Ich kriege denn scheiß offen nicht an BITTE SAGT MIR EINER WIE Eingereicht am 26-11-2021 05:38

    Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Unox BakerTop wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Unox BakerTop

Unox BakerTop Bedienungsanleitung - Deutsch - 80 seiten

Unox BakerTop Bedienungsanleitung - Englisch - 80 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info