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Het menu SET
Hiermee kan voedsel handmatig bereid worden wanneer de gebruiker de volgende
bereidingsparameters in moet stellen:
- bereidingstijd of kerntemperatuur (de twee parameters sluiten elkaar wederzijds uit);
- temperatuur in de ovenruimte of Delta ‘T’ (deze parameters sluit elkaar wederzijds uit);
- stoomtoevoer/-afvoer in de ovenruimte;
- de luchtstroomsnelheid.
De ingestelde bereidingscyclus kan indien gewenst opgeslagen worden voor toekomstig gebruik.
Zie hoofdstuk ‘Het ingestelde recept opslaan’ op pagina 11
0%
0 %
0 °C
0:00:00
STEP 1/1
Temperatuur in de
ovenruimte
(van 30°C tot 260°C).
DRY.Maxi™
Lucht onttrekken
STEAM.Maxi™
Stoomtoevoer naar
ovenruimte
Delta ‘T’-temperatuur
(van 0°C tot 120°C)
Temp. in ruimte -
Kerntemp =
Temp. Temp.
Kerntemperatuur
De kerntemperatuur-
sonde wordt in de kern
van het te bereiden
voedsel gestoken.
De bereiding stopt
als de ingestelde
kerntemperatuur is
bereikt.
Zie hoofdstuk
“Meer informatie:
kerntemperatuursonde”
op pagina 14
STEP
Dit pictogram toont
het aantal STAPPEN
dat ingesteld is of
actief is.
Zie hoofdstuk
‘De voor-
verwarmings- en
bereidingsstappen
instellen’ op pagina 10
Buzzer
Met dit pictogram kan
aan het eind van elke
STAP de buzzer in- of
uitgeschakeld worden:
groen = buzzer AAN
wit = buzzer UIT
Ventilatie-
snelheid
Luchtstroomsnelheid
gepulseerd (de
ventilator gaat uit als
de oven de ingestelde
temperatuur bereikt)
STAPPEN instellen
voorverwarmen
START/STOP
Start de ingestelde
bereiding
STAPPEN instellen
Van 2 tot 9
Ingestelde programma
opslaan
Zie hoofdstuk
‘Het ingestelde
recept opslaan’
op pagina 11
Bereidingstijd
(van 0 min tot
9u:59min:59sec,
daarna ONBEPAALD).
De bereiding stopt als
de ingestelde tijd is
bereikt.
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