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5. AANSLUITING MET DE
BUITENWERELD
Het digitale controle paneel “ChefTop™” is
voorbereid om snel en eenvoudig de oven te
verbinden met externe apparaten voor huidige of
toekomstige communicatiesystemen.
De USB interface kit (optioneel) is verkrijgbaar en
biedt u de volgende mogelijkheden:
Invoeren van kookprogramma’s.•
Veranderingen doorvoeren in operationele •
parameters (bijv: instellingen temperatuurmeter).
Diagnostiek / alarmsignalen.•
Opslaan van het verloop van temperaturen •
binnenin de oven of de blast-chiller
(HACCP-systeem).
Aansluiten van een printer (HACCP-systeem).•
6. NORMAAL ONDERHOUD
Het apparaat dient regelmatig te worden
gecontroleerd, in ieder geval eens per jaar.
Dit dient uitsluitend te gebeuren door een
gekwalificeerd servicebedrijf. Laat het apparaat
voor aanvang van onderhoud eerst afkoelen
en verzeker uzelf ervan dat het apparaat is
losgekoppeld van het electriciteitsnet.
6.1 VERVANGING VAN DE LAMP
Om de lamp te vervangen:
Laat het apparaat afkoelen en koppel het •
apparaat los van het electricicteitsnet.
Verwijder indien nodig de zijsteunen.•
Schroef het beschermkapje los en vervang de •
lamp door één met identieke specificaties.
Inspecteer de afsluitring van het beschermkapje •
en vervang indien nodig.
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7. SPECIAAL ONDERHOUD
Alle speciale onderhoudswerkzaamheden dienen
te worden verricht door een gekwalificeerd service
bedrijf. Alvorens te starten met onderhoud dient
u eerst het apparaat los te koppelen van het
electriciteitsnet en laat u het apparaat afkoelen.
Verwijder het achter paneel voor toegang tot de
interne onderdelen van het apparaat.
7.1 RESETTEN VAN DE THERMISCHE
BEVEILIGING
Het apparaat is voorzien van een thermische
beveiliging met een handmatige reset functie.
Deze thermische beveiliging voorkomt oververhitting
van de oven. Op het moment dat de beveiliging in
werking treedt verbreekt deze de electriciteitstoevoer
naar de verwarmingselementen geeft het display de
code EF4 weer.
De thermische beveiliging bevind zich onderaan op
het achterpaneel: om deze te resetten, verwijder de
zwarte schroefdop en druk op het centrale pennetje.
Indien de thermische beveiliging wederom in
werking treedt dient u contact op te nemen met een
gekwalificeerd servicebedrijf.
8. UITSCHAKELEN IN GEVAL VAN DEFECT
In geval van een defect is het noodzakelijk dat u het
apparaat uitschakelt.
schakel de electriciteitstoevoer naar de oven •
uit door middel van uitschakelen van de
hoofdschakelaar.
neem contact op met een gekwalificeerd •
servicebedrijf.
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