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Für einen richtigen Stromanschluss muss das Gerät:
- eine Potentialausgleichsanlage gemäß den geltenden Normen haben. Dieser Anschluss muss zwischen verschie-
denen Geräten an der Klemmleiste mit dem Potentialausgleichsymbol
durchgeführt werden. Der Leiter
muss einen maximalen Kabelschnitt von 10 mm² haben (gemäß der Norm IEC EN 60335-2 42:2003-09) und
muss mit den Farben gelb grün gekennzeichnet sein.
- Er muss an die Erdungsleitung des Netzes angeschlossen sein (grün gelbes Kabel).
- Er muss an einen Thermoschalter gemäß der geltenden Norm angeschlossen sein.
- Er muss an einen mechanischen omnipolaren Schaltmechanismus angeschlossen sein.
Durchzuführende Kontrollen
-
Die Kupferbrücke und das Stromkabel müssen zusammen unter einer Schraube durch Anschrauben fixiert und die Strom-
anschlüsse müssen gut festgezogen werden, bevor das Gerät an das Stromnetz angeschlossen wird.
- Kontrollieren Sie, dass keine elektrische Streuung zwischen den Phasen und dem Erdungskabel sowie die elek-
trische Kontinuität zwischen der Kiste und dem Erdungskabel des Netzes vorliegt.
- Kontrollieren Sie die Versorgungsspannung, wenn das Gerät in Betrieb ist, dass diese nicht von der Nennspan-
nung, die auf dem Datenschild angegeben ist, abweicht. Wenn dem nicht der Fall ist, verkabeln Sie die Phasen
unter Beachtung der Daten auf dem Blatt "Technische Daten" anbei.
Anpassung an andere Spannungen
Für Anforderungen der Spannung und Versorgung, die von den Standard-Werten abweichen, muss das vorhandene
Versorgungskabel ausgetauscht und das neue Kabel muss an die Klemmleiste angeschlossen werden. Achten Sie dabei
auf die Schemata im Blatt

(Stromversorgung - Anschlussdiagramm)
im Anhang zum Gerät.
Austausch des Versorgungskabels
A
B
Das Kabel muss von UNOX oder vom tech-
nischen Kundendienst oder von einer qua-
lifizierten Fachperson ausgetauscht wer-

Wenn der Austausch des Versorgungskabels nötig ist,
gehen Sie wie folgt vor:
- den Deckel des Klemmbretts öffnen, indem Sie die
Schraube "A" abschrauben;
- Entfernen Sie das Kabel, indem Sie es von der Klem-
meleiste und dem Kabelhalter "B" lösen;
- Siehe das
Blatt
 
(Power supply-
Connection Diagram):
auf dem Blatt sind alle mög-
lichen Kabel und alle technischen Daten angegeben,
die das neue Kabel je nach ausgewähltem Anschluss
haben muss
(Cable Type)
;
- Befestigen Sie erneut das Kabel mit dem jeweiligen
Kabelhalter;
- Schließen Sie den Deckel der Klemmleiste. Ziehen
Sie dazu die Fixierschraube fest.
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  • Hallo, habe Chef top 311 und trotz 100% Dampf Einstellung Werden die Speisen auf der Oberfläche trocken. Was mache ich falsch.
    Eingereicht am 9-4-2017 19:08

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