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EINSTELLUNG DER GARTEMPERATUR ODER DES WERTS DELTA "T"
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
Temperatur in Ofenkammer -
Vom Nadelfühler gemessene Temperatur
einzustellender Wert Delta "t"
Startverzögerung
Um eine Startverzögerung des Ofens oder eine Stoppzeit zu
erhalten (nützlich zum Gären), stellen Sie "PAU" (PAUSE) im
Parameter "Gartemperatur" ein sowie die Dauer der Pause
mit dem Parameter "Gardauer" (siehe vorheriger Abschnitt).
Die Temperatur kann eingestellt werden, indem Sie
Folgendes festlegen:
- eine TEMPERATUR in der Kammer (z.B. 220°C) oder
- über Funktiont (nur mit Nadelfühler).
Die beiden Werte schließen sich gegensei-
tig aus: wenn die Temperatur in der Kam-
mer ausgewählt wurde, wird der Parame-
ter übersprungen oder umgekehrt.
n
Drücken Sie mehrfach die Taste bis zum Blin-
ken von:
zum Einstellen des Werts der KAMMERTEM-
PERATUR
-
stellen.
-> nur wenn das Icon blinkt ist der Parame-
ter aktiv und einstellbar.
o Den gewünschten Wert einstellen, indem Sie die
Tasten
drücken.
Die eingegebenen Werte werden am Bildschirm
in °C angezeigt.
Einstellung der
Temperatur

(Temperaturunterschied)
0°C 0°C 120°C
AUS

0°C 260°C
L
ÜFTER IM OFEN IN
PAUSE /
WIDERSTÄNDE
AUS
MINDESTTEMPERATUR
MAXIMALE
TEMPERATUR
Deutsch
54
… 54 …

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  • Hallo, habe Chef top 311 und trotz 100% Dampf Einstellung Werden die Speisen auf der Oberfläche trocken. Was mache ich falsch.
    Eingereicht am 9-4-2017 19:08

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