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6 Tipps und Tricks
6.1 Erwärmen
Alle Lebensmittel, ausser Saucen, Suppen und Getränke, müssen beim
Erwärmen zugedeckt werden, damit diese nicht austrocknen.
Geben Sie beim Erhitzen von Flüssigkeit einen Kaffeelöffel in das Gefäss,
um Siedeverzug zu vermeiden.
Die Lebensmittel werden gleichmässiger warm bzw. heiss, wenn sie nach
der halben Dauer umgerührt respektive gewendet werden.
Für eine gleichmässige Erwärmung am Garende die Speisen 1–2 Minuten
im Garraum stehen lassen.
Viele kleine Portionen werden schneller und gleichmässiger erwärmt, als
eine einzige, grosse Portion.
Bei Reis und Nudeln immer etwas Flüssigkeit dazugeben.
Die Angaben sind ungefähre Richtwerte:
Speisen Menge Leistungsstufe Dauer
Bouillon 2½ dl 750 W 1½–2 Min.
Bouillon 5 dl 750 W 5–6 Min.
Crèmesuppe 2½ dl 750 W 2–2½ Min.
Getränk in Tasse 2 dl 750 W 1½–2 Min.
Milch 2 dl 750 W 1–1½ Min.
Lasagne 400–450 g 750 W 3½–4 Min.
Teigwaren 250–300 g 750 W 2–3 Min.
Reis 150–200 g 750 W 1½–2 Min.
Reis 300–350 g 750 W 2–3 Min.
Tellergericht 300 g 750 W 2½–3 Min.
Bratenscheiben 500 g 750 W 5–6 Min.
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