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Tips voor het aankopen van diepvriesproducten
Wanneer u diepvriesproducten koopt, lees dan de richtlijnen voor
bewaring op de verpakking. U kunt elk diepvriesproduct bewaren
gedurende de periode aangegeven met de sterscore. Dit komt meestal
overeen met de periode vermeld als “Ten minste houdbaar tot” op de
voorkant van de verpakking.
Controleer de temperatuur van de diepvrieskasten in de winkel waar u de
diepgevroren voeding koopt.
Zorg ervoor dat de verpakking van de diepvriesvoeding in perfecte staat
is.
Koop diepvriesproducten altijd op het einde van uw winkeluitstap of
bezoek aan de supermarkt.
Probeer diepgevroren voedsel bij elkaar te houden tijdens het winkelen en
op weg naar huis, want dit helpt om het voedsel koeler te houden.
Koop diepgevroren voedsel alleen als u het onmiddellijk kunt invriezen. In
de meeste supermarkten en hardwarewinkels kunt u speciale isolerende
tassen kopen. Deze houden het diepgevroren voedsel langer koud.
Voor sommige voedingsmiddelen is ontdooien voor het koken niet nodig.
Groenten en pasta kunnen rechtstreeks worden toegevoegd aan kokend
water of kunnen rechtstreeks worden gestoomd. Diepgevroren sauzen en
soepen kunnen zachtjes in een pan worden opgewarmd tot ze ontdooid
zijn.
Gebruik voedsel van goede kwaliteit en manipuleer het zo weinig
mogelijk. Wanneer voedsel in kleine hoeveelheden wordt ingevroren,
duurt het minder lang om het in te vriezen of te ontdooien.
Maak een schatting van de hoeveelheid voedsel die moet worden
ingevroren. Stel bij het invriezen van grote hoeveelheden vers voedsel de
temperatuurregelknop in op de lage modus, waarbij de temperatuur van
de vriezer lager wordt ingesteld. Zo kunt u het voedsel snel invriezen,
waardoor het voedsel vers blijft.
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