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6 Onderhoud
Goed onderhoud is van groot belang. Hygiëne en een lekkere kop koffie zijn nauw met elkaar
verbonden. Door de instructies goed op te volgen kan de automaat op een veilige en efficiënte manier
schoongehouden worden in overeenstemming met HACCP voorschriften.
WAARSCHUWING ! Spuit nooit met vloeistof in of tegen de automaat.
Onderdeel herkenning:
1 Bovenklep
2 Kast
3 Produkthouder
4 Produkthouder-uitloop
5 Mixersysteem
6 Uitloop dranken
7 Lekbak
8 Lekbakrooster
9 Uitloop dranken
10 Uitloop dranken
11 Uitgiftevak
12 Deurschakelaar
13 Deur
Optioneel kan de automaat ook uitgerust zijn
met een koeler of met een koeler met CO
2
voorziening (voor koolzuurhoudende
dranken).
Onderdeel herkenning koeler:
1 Slang voor niveau indicatie waterbad
2 Opvangfles waterbad overloop
3 Afsluitknop CO
2
fles
4 Wartel CO
2
-fles
5 Drukmeter CO
2
werkdruk automaat
6 Drukmeter CO
2
druk in fles
7 Reduceeruitloop CO
2
voor automaat
8 CO
2
fles
figuur 6-1
figuur 6-2
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