Bedienungsanleitung Vibiemme Vibiemme Double Domobar version 3 (Seite 1 von 3) (Englisch)

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Vibiemme Double Boiler Supplemental Instructions

Turning on and priming:

1. If reservoir model, rinse and fill the reservoir. If plumbed in version, connect and open

water supply (water softener and water pressure regulators requirements are covered

separately)

2. Plug the machine in and turn the switch to position “I” (one). The Power light on far right

will come on. NOTE: Setting the rotary switch to position “I” will activate all the

functions of the machine such as the autofill circuit, power to the PID, power to the

pump, solenoid valve, microswitch for the lever and power the brew boiler heating

element (but not the steam boiler heating element). The machine should arrive with the

PID turned off and it is very important for the PID to remain OFF until both of the boilers

are primed. When the PID is OFF, there is no power supplied to the brew boiler heating

element.

Upon turning the switch to position “I” the display will turn on and show the software

version (ex. 1.00). Then after few seconds, the word OFF will appear. If OFF is not

displayed and you see a temperature reading instead, immediately push and hold the right

side button on the PID to turn it off.

3. Within a few seconds the autofill should turn on (you will hear the pump) and the steam

boiler will fill until the proper level is reached. For reservoir models keep an eye on the

water reservoir and make sure that the water level is going down.

4. It is possible that the steam valve and hot water spout have been opened for shipping,

especially in the winter months to avoid freezing issues. If they are open, now is a good

time to close them. However, if they arrived closed, now is a good time to open them to

release negative/cold air that may have accumulated in the boiler.

5. After the steam boiler’s autofill is completed, engage the grouphead lever (pump will

start again). Allow a few ounces of water to flow out the group, and then turn the lever

down (off).

Now both of the boilers of your machine are primed.

6. At this point, turn the PID ON by pushing and holding the right button. The word OFF

will disappear and the PID will start reading brew boiler temperature. For the US market,

the default temperature reading is in degrees F. If you prefer degrees C it can easily be

changed with the instructions we will cover further along.

7. The steam boiler can now be turned on by turning the switch to position II (the left light

will come on indicating that power is passing through the pressurestat and reaching the

heating element).

v.7/09

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