Bedienungsanleitung Viking Range CVMOR205 (Seite 8 von 104) (Englisch, Französisch, Spanisch)

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Getting Started

Information You Need To Know

for suggestions: paper towels, wax paper, microwave

plastic wrap or a lid. Covers prevent spattering and

help foods to cook evenly.

• Shield with small ﬂat pieces of aluminum foil any thin

areas of meat or poultry to prevent overcooking before

dense, thick areas are cooked thoroughly.

• Stir foods from outside to center of dish once or twice

during cooking, if possible.

• Turn foods over once during microwaving to speed

cooking of such foods as chicken and hamburgers.

Large items like roasts must be turned over at least

once.

• Rearrange foods such as meatballs halfway through

cooking both from top to bottom and from the center

of the dish to the outside.

• Add standing time. Remove food from microwave

oven and stir, if possible. Cover for standing time which

allows the food to ﬁnish cooking without overcooking.

• Check for doneness. Look for signs indicating that

cooking temperatures have been reached.

Doneness signs include:

- Food steams throughout, not just at edge.

- Center bottom of dish is very hot to the touch.

- Poultry thigh joints move easily.

- Meat and poultry show no pinkness.

- Fish is opaque and ﬂakes easily with a fork.

ABOUT FOOD

FOOD DO DON'T

Eggs, sausages,

nuts, seeds, fruits

& vegetables

• Puncture egg yolks before cooking to prevent

“explosion”.

• Pierce skins of potatoes, apples, squash, hot

dogs and sausages so that steam escapes.

• Cook eggs in shells.

• Reheat whole eggs.

• Dry nuts or seeds in shells.

Popcorn • Use specially bagged popcorn for the

microwave oven.

• Listen while popping corn for the popping to

slow to 1 or 2 seconds or use special Popcorn

pad.

• Pop popcorn in regular brown bags or

glass bowls.

• Exceed maximum time on popcorn

package.

Baby food • Transfer baby food to small dish and heat

carefully, stirring often. Check temperature

before serving.

• Put nipples on bottles after heating and shake

thoroughly. “Wrist” test before feeding.

• Heat disposable bottles.

• Heat bottles with nipples on.

• Heat baby food in original jars.

General • Cut baked goods with ﬁlling after heating to

release steam and avoid burns.

• Stir liquids briskly before, during and after

heating to avoid “eruption”.

• Use deep bowl, when cooking liquids or cereals,

to prevent boilovers.

• Heat or cook in closed glass jars or air

tight containers.

• Can in the microwave as harmful bacteria

may not be destroyed.

• Deep fat fry.

• Dry wood, gourds, herbs or wet papers.

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Viking Range CVMOR205 Seite 8

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