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Visiongrills Kamado Classic M-Series Seite 4

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STARTING
Step 1:
Measuring Charcoal
Set bottom vent wide open and open lid. Measure out the amount
of charcoal needed. For grilling foods ll the re bowl with enough
charcoal to just cover the air holes. For smoking foods at low
temperatures for longer periods of time (1.5 hours+) you will need
to add a little more charcoal, up to approximately 2” (50 mm) above
the same air holes. Once measured mound charcoal over perforated
stainless steel electric starter pocket. Use lump charcoal for
best results.
Step 3: Setting Temperature
When charcoal is ready level it out for even heat distribution. Close the
lid. Set the top and bottom vents to the desired setting by referring to
the Setting Temperature section in this manual that tells what number
calibrations to use to attain the cooking temperature you want. Give
your kamado 5-15 minutes to settle into the cooking temperature you
want before you put food on the grill.
NOTE: If smoking, do not bring your temperature up above 200ºF/93ºC.
A) Spread hot charcoal evenly over grate.
B) Set top and bottom vents for cooking.
C) Let temperature stabilize.
Electric Starter
(Sold Seperately)
A B C
Bottom Vent
Control Knob
Top Vent
Step 2: Starting Charcoal
Open top and bottom vents. Light charcoal using electric starter or
chimney. Do not use lighter uids. For best results, use lump charcoal.
Step 4: Get Cooking
Use a wire grill brush to clean the cooking grate. That’s it - you are
ready for the cooking experience of your life. Go to our website for
recipes.
KAMADO
CLASSIC
M SERIES
… 4 …

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