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Step 1: Measuring Charcoal
Set bottom vents wide open and open lid. Fill
the re bowl with enough charcoal to cover
the air holes. For smoking foods at low
temperatures for longer periods of time (1.5
hours+) you will need to add a little more
charcoal, up to approximately 2” (5 cm) above the
same air holes. Mound charcoal over perforated stainless steel
electric starter pocket. Use lump charcoal for best results.
Step 3: Setting Temperature
Once charcoal is lit, level it out for even heat distribution and
close the lid. Set top and bottom vents to the desired setting
(refer to the Setting Temperature section in this manual for
specic calibrations to use to attain the desired cooking
temperature). Give your Kamado 8 - 12 minutes to settle into the
cooking temperature you want before putting food on the grill.
NOTE: If smoking, do not let temperature exceed 275ºF/135ºC.
A) Spread hot charcoal evenly over grate.
B) Set top and bottom vents for desired cooking temperature.
C) Let temperature stabilize.
A B C
Top Vent
Step 2: Starting Charcoal
Open the electric starter ipper door and insert starter as far as
possible then plug in. Wait until edges of charcoal turn white
and ames are licking the mound of charcoal. On average,
it takes 8 - 12 minutes to start the charcoal. After coals are
started, unplug electric starter and store in holster located under
ProZone
TM
. Electric Starter sold separately on some models.
Step 4: Get Cooking
Use a wire grill brush to clean the cooking grate. That’s it - you
are ready for the best cooking experience of your life. Go to our
website for recipes.
STARTING
GRANDE CERAMIC KAMADO GRILL
Step 5: Ash Removal
Always let the ashes cool before removing ash drawer. Prior to each
use, lift and pull out Removable Ash Drawer and dispose of ash.
Patent Pending
Signature Series
Bottom Vent
Control Knobs
REF : T807D-20150205
BY :
朱云泽
05Feb15
CHE CKE D BY:
SEC TIO N HEAD
ENG INE ER
DATE :
DRA WING #
DATE :
APP. BY:
DRA WN:REV :
PART #
PRO DUC T NAME :
PRO JEC T#
TM
R&D M ANAGI NG
T807D-20150205
0 5Feb15
0 0
0 00
P RDZ5B0501A0
6mm
Ar twork
Dial : T807D-20150205 (scale:2564)
print on metal disk ,
print : [1]395c [2]137U [3]165c [4]485c [5]black [6]white
Red hand : 200c (中孔直径为0.8mm)
100mm
54mm
Z HU
1.30 mm
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ºC
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