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CRACK WHOLE GRAINS FOR CEREALS
simple dry blade container recipes to get you started
grinding in the dry blade container
POWDER YOUR OWN SUGAR
1. Place 2 cups (400 g) of sugar into the Vitamix container
and secure lid.
2. Select Variable 1.
3. Turn machine on and increase speed to Variable 10, then
to High.
4. Blend for 30 seconds. Let powder settle before removing lid.
1. Place up to 2 cups (400 g) of whole kernel grain into the
Vitamix container and secure lid.
2. Select Variable 1.
3. Turn machine on and gradually increase speed Variable
7 or 8.
4. Grind until desired degree of neness. The longer the
machine runs, the finer the consistency of the cereal, up
to the point that it becomes flour.
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