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Vitamix Professional Series 300 Seite 36

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MODE D’EMPLOI
 
ATTENTION
Afin d’éviter les brûlures possibles lorsque
des liquides chauds sont utilisés, ne jamais
démarrer à des vitesses supérieures à 1.
La vapeur, les éclaboussures ou le contenu
s’échappant du récipient peuvent causer
des brûlures.
Pour sécuriser le contenu, bien verrouiller en
place le couvercle et le bouchon du couvercle
avant de faire fonctionner l’appareil.
Toujours commencer à la vitesse variable 1,
puis augmenter lentement jusqu’à 10.
Récipient pour couteau humide
Conçu pour le traitement de liquides, y compris les jus, mélanges surgelés, sauces,
soupes, purées, pâtes et pour hacher les ingrédients humides.
1. S’assurer que le sélecteur de vitesse variable est réglé sur 1.
2. Charger le récipient avant de le placer sur le socle-moteur. Placer les liquides et les
aliments mous dans le récipient en premier, puis les articles solides et la glace en dernier.
Même si cela n’est pas nécessaire pour le mélange, couper ou briser les aliments en plus
petits morceaux permettra de mesurer les ingrédients avec plus de précision.
3. Fixer solidement le couvercle en 2 parties. Toujours utiliser le couvercle en 2 parties
lors du mélange (à moins que le pilon soit inséré par l’ouverture du bouchon du
couvercle). S’assurer que le couvercle est bien verrouillé, surtout pour le mélange
d’ingrédients chauds.
4. Alors que le moteur est à l’arrêt, placer le récipient pour couteau humide sur le socle-
moteur en l’alignant sur la pièce de centrage. Ne jamais tenter de mettre le récipient
sur le socle-moteur alors qu’il est en marche ou de mettre en marche le socle-moteur
sans que le récipient soit bien en place.
5. Commencer avec l’interrupteur Marche / Arrêt à la position Marche. Toujours mettre
votre appareil en marche à la vitesse variable 1. Mettre l’appareil en marche en poussant
sur l’interrupteur Marche / Arrêt vers le haut à la position Marche ( ) et augmenter
lentement la vitesse variable jusqu’à la vitesse désirée. Votre récipient se déplacera car
il doit se centrer correctement.
6. Si le mélange cesse de circuler, il se peut qu’une bulle d’air soit prisonnière dans
l’appareil. Si l’insertion du pilon dans le bouchon du couvercle pendant le mélange
ne la fait pas sortir, réduire la vitesse sur le sélecteur de vitesse variable à 5. Utiliser le
pilon pour remuer jusqu’à ce que la bulle soit libérée. Si ces méthodes ne fonctionnent
pas, arrêter le moteur, retirer le récipient du socle-moteur et utiliser une spatule en
caoutchouc pour dégager la bulle d’air du couteau. Remettre le récipient sur le socle-
moteur, remettre le couvercle et continuer à mélanger.
7. Prendre soin lors de la manipulation et du traitement d’ingrédients chauds et
de la préparation des soupes et des sauces chaudes.
8. En raison de la vitesse de l’appareil, les temps de traitement sont beaucoup plus
courts que les appareils conventionnels. Jusqu’à ce que vous soyez habitué à l’appareil,
compter le temps de traitement avec soin pour éviter de trop traiter les aliments.
9. Après l’arrêt de l’appareil, attendre que le couteau s’arrête complètement avant
de retirer le couvercle ou le récipient du socle-moteur.
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