Bedienungsanleitung Wamsler M90 (Seite 13 von 40) (Deutsch, Englisch)

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geringen Mengen aufgeben, bis eine satte Grundglut vorhanden ist. Die max. Brennstoff-

mengen sind zu beachten.

Das erste Anheizen sollte „sanft” verlaufen, mit geringer Menge Brennmaterial, damit sich

die Ofenteile an die Hitze gewöhnen können. Beim ersten Anheizen könnte es zu Rauch-

entwicklung und Geruchsbelästigung kommen. Unbedingt für gute Raumbelüftung sorgen

(Fenster und Türen öffnen) und mindestens eine Stunde auf die max. Nennwärmeleistung

heizen. Sollte beim ersten Heizvorgang die max. Temperatur nicht erreicht werden, so

können die Geruchsbelästigungen auch später nochmals auftreten.

Den Brennstoff nicht in den Brennraum einwerfen, sondern einlegen, da sonst die Aus-

mauerung beschädigt werden kann.

Der Herd darf nur mit geschlossener Fülltür (Heiztür) betrieben werden.

Diese darf nur zum Anheizen, Nachlegen oder Reinigen des Feuerraums geöffnet werden.

ACHTUNG:

Beim Öffnen der Heiztür kann es bei Fehlbedienung oder bei nicht ausreichendem

Schornsteinzug zu Rauchaustritt kommen. Es ist unbedingt zu beachten, dass die

Heiztür nur langsam, zuerst einen Spalt und nach ein paar Sekunden ganz geöffnet

werden darf. Außerdem soll vor dem Öffnen der Tür zum Nachlegen von Brennstoff

nur noch das Glutbett im Brennraum vorhanden sein, das heißt, es dürfen keine

Flammen mehr sichtbar sein.

3.3 Kochen und Heizen

Wenn der Herd zum Kochen oder Heizen benutzt wird, ist die Anheizklappe nach der An-

zündphase zu schließen.

Für ein optimales Kochen auf der Herdplatte empfiehlt es sich, nur Töpfe mit flachem Bo-

den zu benutzen. Die wärmste Zone befindet sich in der Mitte der Platte über der Feuer-

rung, die zugleich die beste Zone ist, um einen Topf rasch aufzuwärmen. Die äußeren

Zonen der Platte dienen zum Warmhalten. Um ein schnelleres Ankochen (Kochen) zu

erreichen, empfehlen wir die Verwendung von dünn geschnittenem Weichholz.

Die Herdplatte sollte nicht überheizt werden, weil der Herd dadurch beschädigt, aber kein

Vorteil beim Kochen erzielt wird.

3.4 Braten und Backen im Bratrohr

Der Herd ist mit einem Bratrohr aus Edelstahl mit Teleskopauszügen ausgestattet. Das

Bratrohr hat eine Türe mit Glas, auf der ein Thermometer angebracht ist. Die angezeigte

Temperatur dient nur als Anhaltspunkt beim Backen und Braten.

Das Thermometer kann sich durch Überhitzung leicht verfärben. Dies hat aber keine Aus-

wirkungen auf den Betrieb und ist somit kein Reklamationsgrund.

Außerdem ist das Bratrohr Serienmäßig mit einem Backblech ausgerüstet.

Folgende HINWEISE sind in Betrieb zu beachten:

Vergewissern Sie sich, dass die Anheizklappe seit mindestens 60 Minuten geschlossen ist.

Damit erreichen sie eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Backofen. Sie sollten nur

so viel Brennstoff einfüllen, bis man die gewünschte Temperatur erreicht hat. Diese Tem-

peratur kann durch dosierte Brennstoffaufgabe während der ganzen Bratzeit eingehalten

werden. Nach halber Bratzeit das Backblech herausziehen und das Bratgut umgedreht

wieder einschieben, somit erreicht Sie ein gleichmäßiges Braten und Backen.

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Wamsler M90 Seite 13

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