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Wamsler Westminster Impulse Seite 47

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I
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4.2 Ricarica di combustibile
Quando si è formato il letto di brace procedere con la ricarica di combustibile attraverso lo spor-
tello di carico. Posizionare il regolatore dell’aria sul simbolo corrispondente.
Per immettere la ricarica aprire lentamente gli sportelli del focolare per evitare la fuoriuscita dei
gas combusti nel locale.
Per raggiungere la potenza termica nominale utilizzare le seguenti quantità di combustibile e
impostare i seguenti valori:
Combustibili Quantità
Tempo di
combustione
Aria primaria
Ceppi di legna
1,6 kg
circa, 2 ceppi corti
ca. 1,0 h Livello ½ (5mm)
Tabella 3
Controllare che siano posti ceppi di legna di quanto necessario per raggiungere la po-tenza
termica nominale.
Non superare le quantità di combustibile illustrate nella tabella per evitare un surriscaldamento
della stufa.
Come combustibile è concesso utilizzare solamente ceppi di legna.
La legna deve essere asciutta (umidità massima 20%), solitamente con 2 anni di stagionatura in
un luogo asciutto e ben ventilato.
La legna umida possiede un minore potere calorifico producendo dunque un maggiore deposito
di fuliggine nel giro fumi e nella canna fumaria oltre che maggiori emissioni.
È vietato bruciare legno trattato (verniciato, rivestito, impiallacciato o impregnato), trucioli
di legno, rifiuti di qualsiasi tipo (materiale di imballaggio), plastica, giornali, gomma, pelle,
tessili, pellet etc. La combustione di una tra le sostanze appena elencate inquina fortemente
l’ambiente ed è vietata per legge; può inoltre arrecare danni alla stufa e alla canna fumaria. Un
eventuale uso improprio farà decadere qualsiasi tipo di garanzia.
Qualora le condizioni di tiraggio non siano favorevoli potrebbero verificarsi anomalie che non
permettono la completa fuoriuscita dei gas combusti. In questo caso riscaldare la canna fumaria
con alcuni fogli di giornale accesi. Se neanche con questo provvedimento aiutare a produrre un
sufficiente tiraggio, per motivi di sicurezza non è possibile utilizzare la stufa.
Suggerimento: Per uno sfruttamento ottimale del combustibile ed una maggiore diffusione di
calore nel locale aprire leggermente o completamente lo sportello del forno.
4.3 Cottura
4.3.1 Cottura in estate
Nelle stagioni calde la cucina viene utilizzata principalmente per la cottura. La porta del forno
deve rimanere chiusa.
4.3.2 Cottura in inverno
Nelle stagioni fredde la cucina viene utilizzata principalmente per il riscaldamento dei locali. Per
cucinare più rapidamente utilizzare legna morbida. La leva di accensione deve essere chiusa e
il regolatore dell'aria aperto al massimo. Dopo aver cucinato il regolatore dell'aria deve essere
posizionato sul simbolo relativo alla potenza termica nominale situato sull'apparecchio.
4.4 Cottura al forno
Per cucinare al forno o arrostire è necessario che il calore sia distribuito equamente. A questo
scopo e per raggiungere una temperatura sufficientemente alta, il forno deve essere preriscal-
… 47 …

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