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Weber Bar-B-Kettle 57 cm Seite 108

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ANTES DE ACENDER
Escolher um local adequado para
grelhar
• Utilizar o grelhador apenas no exterior,
num local bem ventilado. Não utilizar numa
garagem, edifício, passagem coberta entre
edifícios ou qualquer outra área fechada.
• Manter sempre o grelhador numa superfície
segura e nivelada.
• Não utilizar o grelhador no limite de 150 cm de
materiais inflamáveis. Os materiais inflamáveis
incluem, mas não estão limitados a, madeira
ou deques em madeira tratada, pátios e
varandas.
Escolher a quantidade de carvão a
utilizar
A escolha da quantidade de carvão depende
do que estiver a grelhar e do tamanho de
grelhador. Se estiver a grelhar partes de
alimentos pequenas e tenras que demoram
menos de 20 minutos, consulte o gráfico Medição
e adição de carvão para calor direto . Se estiver a
grelhar cortes de carne maiores que requerem
20 minutos ou mais tempo para grelhar, ou
alimentos delicados, consulte o gráfico Medição
e adição de varvão para calor indireto . Utilize a
chávena de carvão fornecida com o grelhador
para medir a quantidade adequada de carvão.
Para mais detalhes sobre a diferença entre a
confeção direta e indireta, consultar a secção
MÉTODOS DE GRELHAR .
A primeira vez que grelhar
Recomenda-se que o grelhador seja aquecido e
o combustível mantido em brasa, com a tampa,
durante, pelo menos, 30 minutos antes de grelhar
pela primeira vez.
Preparar o grelhador para acender
1. Retirar a tampa e colocá-la na parte lateral
do grelhador, utilizando o gancho da tampa
localizado no interior da tampa ou o suporte de
tampa Tuck-Away
™
(dependendo do modelo de
grelhador).
2. Retirar a grelha de confeção (parte superior)
do grelhador. Para ser mais prático, pendurar
a grelha de confeção na taça, no painel traseiro
ou na estrutura do grelhador pela pega curva
(uma característica em alguns dos nossos
grelhadores) (A). Se o grelhador tiver a grelha
de confeção Gourmet BBQ System
™
, retirar
em primeiro lugar a área central amovível
e, em seguida, toda a grelha de confeção do
grelhador.
3. Retirar a grelha de carvão (parte inferior) e
limpar as cinzas ou pedaços de carvão usados
do fundo da taça. O carvão requer oxigénio
para queimar; certifique-se de que não existem
obstruções nos orifícios de ventilação. Para
grelhadores com um sistema de limpeza
One-Touch
™
, mover a pega para trás e para a
frente, para passar as cinzas da parte inferior
do grelhador para o coletor de cinzas (B).
4. Se o grelhador tiver um coletor de cinzas
padrão, soltar a braçadeira do pé para remover
o coletor de cinzas (C) e, em seguida, eliminar
as cinzas. Se o grelhador tiver um coletor
de cinzas de elevada capacidade, apertar a
pega do coletor de cinzas para soltá-lo do
grelhador(D).
5. Abrir o orifício de ventilação da taça movendo
a pega totalmente para a direita (E) ou
movendo a pega para a posição de aberta (F)
(dependendo do modelo de grelhador).
6. Colocar a grelha de carvão (parte inferior).
Observação: As instruções para utilizar fluído de isqueiro
foram propositadamente omitidas neste guia de utilização.
O fluído de isqueiro é gorduroso e pode transmitir um
gosto químico aos alimentos, ao contrário das acendalhas
(vendidas separadamente). Se optar pela utilização de fluído
de isqueiro, siga as instruções do fabricante e NUNCA
adicione fluido de isqueiro a um fogo ardente.
Medição e adição de carvão para calor indireto
*Ao medir o carvão em torrões, use o copo medidor de carvão fornecido com o grelhador.
Diâmetro do
grelhador Briquetes de carvão Carvão em torrões de faia*
Carvão em torrões
de madeira misturada*
Briquetes
para primeira
hora
(por lado)
Briquetes
para adicionar
por cada hora
adicional
(por lado)
Carvão
para primeira
hora
(por lado)
Carvão
para adicionar
por cada hora
adicional
(por lado)
Carvão
para primeira
hora
(por lado)
Carvão
para adicionar
por cada hora
adicional
(por lado)
47cm 15 briquetes 7 briquetes ½ cup (0,30kg) 1 punhado ½ cup 1 punhado
57cm 20 briquetes 7 briquetes ½ cup (0,30kg) 1 punhado ½ cup 1 punhado
67cm 30 briquetes 8 briquetes ¾ cup (0,42kg) 1 punhado ¾ cup 1 punhado
Medição e Adição de Carvão para Calor Direto
*Ao medir o carvão em torrões, use o copo medidor de carvão fornecido com o grelhador.
Diâmetro do
grelhador Briquetes de carvão Carvão em torrões de faia*
Carvão em torrões
de madeira misturada*
47 cm 30 briquetes 1 cup (0,56 kg) ¾ cup
57 cm 40 briquetes 1 ¾ cups (0,98 kg) 1¼ cups
67 cm 60 briquetes 4 cups (2,24 kg) 2 ¾ cups
B
F
E
C
D
A
… 108 …

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