Il est important de préchauffer le barbecue avant de
procéder à la cuisson. Pour préchauffer le barbecue
: allumez votre barbecue à gaz conformément
aux instructions figurant dans le présent guide de
l’utilisateur; puis mettez le brûleur en position marche/
max (), fermez le couvercle et préchauffez le barbecue
avec le couvercle fermé. Préchauffez le barbecue pendant
5 à 10 minutes, en fonction des conditions ambiantes,
telles que la température de l’air et le vent. Après le
préchauffage, vous pouvez régler le brûleur comme vous
le souhaitez.
m AVERTISSEMENT: en cas d’extinction
du brûleur pendant le fonctionnement
du barbecue, fermez le bouton de
réglage gaz. Tournez le bouton de
réglage du détendeur en position
d’arrêt pour le fermer. Soulevez le
couvercle et attendez cinq minutes avant
de réessayer d’allumer le barbecue
conformément aux instructions
d’allumage.
CUISSON COUVERCLE FERMÉ
Toutes les cuissons sont réalisées avec le couvercle fermé
de façon à assurer une chaleur tournante uniforme. Avec
le couvercle fermé, le barbecue à gaz cuit les aliments
comme dans un four à convection. Les opérations
de préchauffage et de cuisson sont réalisées avec le
couvercle fermé. Et ne regardez pas! Chaque fois que
vous soulevez le couvercle, vous perdez de la chaleur.
Pour obtenir des astuces de cuisson supplémentaires
ainsi que des recettes, rendez-vous sur le site
www.weber.com®.
CONSEILS ET ASTUCES
• Préchauffez toujours le barbecue avant
de cuire les aliments. Mettez le brûleur
au maximum et fermez le couvercle.
Préchauffez pendant 5 à 10 minutes.
• La température de votre barbecue
à gaz risque d’être supérieure à
la température normale lors des
premières utilisations.
• Les temps de cuisson indiqués dans
les recettes sont calculés pour une
température extérieure de 21°C (70°F)
avec un vent nul ou faible. Par temps
froid ou venteux ainsi qu’à altitudes
élevées, prolongez le temps de cuisson.
Réduisez le temps de cuisson par
temps extrêmement chaud.
• Il est possible que les conditions de
cuisson nécessitent l’ajustement du
bouton de réglage gaz du brûleur pour
atteindre les températures de cuisson
appropriées.
• En règle générale, les gros morceaux
de viande nécessitent un temps de
cuisson par kilo (livre) plus long que les
petits morceaux de viande.
• Veillez toujours à ce que la cuve de
cuisson soit propre et exempte de
résidus.
• En cas d’apparition de flammèches
impromptues, éteignez le brûleur
et déplacez les aliments vers une
autre partie de la grille de cuisson.
Les flammèches s’éteignent alors
rapidement. Une fois les flammèches
éteintes, allumez à nouveau votre
barbecue. N’UTILISEZ JAMAIS D’EAU
POUR ÉTEINDRE LES FLAMMES DANS
UN BARBECUE À GAZ.
• L’utilisation d’un minuteur vous
permettra d’éviter une surcuisson des
aliments.
• Une légère application d’huile vous
permettra de faire dorer les aliments
de façon régulière et d’éviter qu’ils
ne collent à la grille de cuisson.
Appliquez (à l’aide d’une brosse ou d’un
vaporisateur) toujours l’huile sur les
aliments, pas directement sur la grille
de cuisson.
ASTUCES DE CUISSON ET CONSEILS UTILES
PROBLÈMESSOLUTIONS
Le brûleur ne s’allume pas lorsque le bouton
d’allumage est enfoncé.Vérifiez que le gaz arrive au brûleur en essayant de l’allumer avec une allumette. Reportez-vous à «ALLUMAGE DU
BRÛLEUR - Allumage avec une allumette». Si vous parvenez à l’allumer avec des allumettes, le problème se situe au
niveau du système d’allumage. Reportez-vous à «ENTRETENIR LE BOUTON POUSSOIR DU SYSTÈME D’ALLUMAGE».
Vérifiez que l’extrémité de l’électrode de l’allumeur est réglée à la bonne distance des orifices du brûleur. Reportez-
vous à «ENTRETENIR LE BOUTON POUSSOIR DU SYSTÈME D’ALLUMAGE».
Le brûleur ne s’allume pas ou la flamme est faible
avec le bouton de réglage gaz sur la position
maximum ().
La bouteille de gaz peut être vide ou presque vide. Remplacez la cartouche de gaz liquide.
La flamme du brûleur est irrégulière.
La flamme est faible lorsque le bouton de réglage
gaz est en position maximum ().
Les flammes ne sont pas présentes sur toute la
longueur du brûleur.
Nettoyez les orifices de brûleur sur toute la longueur de ce dernier. Reportez-vous à la section «ENTRETIEN
ANNUEL».
La flamme du brûleur est de couleur jaune ou
orange et une odeur de gaz se dégage.Vérifiez si les filtre de protection contre les insectes/araignées sont obstrués. (Obstruction des orifices). Nettoyez le
filtre de protection contre les insectes/araignées.
Reportez-vous à la section «ENTRETIEN ANNUEL».
Des flambées soudaines se produisent :
m PRÉCAUTION : ne recouvrez pas la
cuve de papier aluminium.
Le barbecue doit être préchauffé pendant 5 à 10 minutes avec le brûleur sur le réglage maximum.
Nettoyez soigneusement la grille de cuisson pour éliminer la graisse. Reportez-vous à la section «NETTOYER
L’INTÉRIEUR DU BARBECUE».
La cuve de cuisson est probablement sale. Nettoyez la cuve. Reportez-vous à la section «NETTOYER L’INTÉRIEUR DU
BARBECUE».
L’intérieur du couvercle semble se détériorer
(la peinture apparaît comme écaillée).L’intérieur du couvercle est en acier émaillé et n’est pas peint. Il ne peut donc pas s’écailler. Il s’agit en réalité d’une
accumulation de graisse cuite carbonisée qui s’effrite. CECI N’EST PAS UN DÉFAUT. Nettoyez soigneusement.
Reportez-vous à la section «NETTOYER L’INTÉRIEUR DU BARBECUE».
Si les solutions proposées ne vous permettent pas de résoudre le problème, contactez le service client du représentant Weber de votre zone. Vous trouverez ses
coordonnées sur notre site web à l’adresse suivante : www.weber.com®.
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