Bedienungsanleitung Weber Genesis II - SP-435 GBS (Seite 7 von 24) (Holländisch)

717352

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/24

Nächste Seite

Altĳd voorverhitten.

Als de grillroosters niet heet genoeg zĳn, blĳft

het voedsel kleven en krĳgt u waarschĳnlĳk nooit

mooi dichtgeschroeid voedsel of van die fraaie

grillstrepen. Verwarm de barbecue altĳd op de

hoogste stand voor, zelfs als een recept om matige

of lage temperatuur vraagt. Open het deksel,

draai de vlam open, sluit het deksel, en laat het

grillrooster ongeveer tien minuten opwarmen, of

totdat de thermometer 260 °C aangeeft.

Niet grillen op vuile roosters.

Voedsel op de grillroosters plaatsen voordat

ze zĳn schoongemaakt, is nooit een goed idee.

Overgebleven “troep” op de roosters werkt als lĳm

en plakt aan de roosters en de nieuwe gerechten

die u wilt bereiden. Om te voorkomen dat u het

voedsel van gisteravond op uw lunch van vandaag

kunt proeven, is het belangrĳk ervoor te zorgen

dat u met een schone lei begint. Gebruik, als de

roosters zĳn voorverwarmd, een roestvrĳ stalen

borstel om een schoon, glad oppervlak te maken.

Wees aanwezig tĳdens het proces.

Zorg ervoor dat u al uw benodigdheden binnen

handbereik heeft, voordat u de barbecue aansteekt.

Vergeet uw essentiële grillgereedschap niet, zorg

ervoor dat het voedsel al gekruid en geolied is, en

houd schone schalen voor gaar voedsel in de buurt.

Als u terug moet rennen naar de keuken, mist u niet

alleen de gezelligheid, maar kan uw voedsel ook

aanbranden. Franse koks noemen dit mise en place

(oftewel 'alles klaarzetten'). Wĳ noemen het bĳ de

hand hebben.

Zorg voor een beetje werkruimte.

Als u te veel voedsel op de grillroosters legt,

vermindert dat uw ﬂexibiliteit. Laat ten minste

een kwart van de grillroosters vrĳ, met ruime

afstand tussen elk stuk voedsel, zodat u er goed

met uw tang bĳ kunt en het voedsel makkelĳk

kunt verplaatsen. Soms moet u bĳ het grillen snel

beslissingen nemen en het voedsel van één plek

naar een andere verplaatsen. Dus zorg ervoor dat u

genoeg werkruimte heeft.

Vermĳd steekvlammen.

Het deksel op uw barbecue is er niet alleen tegen

de regen. Het is er in de eerste plaats om ervoor te

zorgen dat er niet te veel lucht in de barbecue komt en

om te voorkomen dat er te veel hitte en rook ontsnapt.

Wanneer het deksel gesloten is, zĳn de grillroosters

heter, is de grilltĳd korter, de rooksmaak sterker en de

steekvlammen minder. Dus deksel erop!

Niet meer dan één keer omdraaien.

Wat is er lekkerder dan een sappige, mooi

dichtgeschroeide steak met veel heerlĳke

gekaramelliseerde stukjes? De truc om dit de bereiken

is uw voedsel op zĳn plek te houden. Soms hebben we

de neiging om ons voedsel om te draaien voordat het

de gewenste kleur en smaak heeft bereikt. In bĳna alle

gevallen is het beter om uw voedsel maar één keer om

te draaien. Als u vaker dan een keer aan uw voedsel

komt, doet u waarschĳnlĳk ook het deksel te vaak

open, en dat brengt zĳn eigen problemen met zich

mee. Dus neem afstand en vertrouw op uw barbecue.

Weet wanneer u het vuur moet temmen.

Wanneer u aan het grillen bent is het belangrĳkste

soms om te weten wanneer u moet stoppen. De

meest betrouwbare manier om de gaarheid van

uw voedsel te beoordelen, is investeren in een

instant-read thermometer. Deze gestroomlĳnde

schoonheid helpt u dat kritieke moment waarop uw

voedsel op zĳn best is precies te bepalen.

Wees niet bang om te experimenteren.

In de jaren ‘50 betekende grillen maar één ding: vlees

(en alleen vlees), geroosterd boven een open vuur. De

achtertuinkok van vandaag heeft geen keuken nodig

om een volledig maal op tafel te toveren. Gebruik uw

barbecue om gegrilde voorgerechten, bĳgerechten en

zelfs desserts te bereiden. Registreer uw barbecue

om speciale content te ontvangen waarmee u nog

meer inspiratie kunt opdoen. Wĳ zouden het geweldig

vinden om met uop grillavontuur te gaan.

Wat wel en niet te doen bĳ

het grillen

Tips en hints

Optimaliseren

van de

grillruimte

Met behulp van het TUCKAWAY

warming rack

Gebruik het warmhoudrek om het eten warm

te houden of klap het naar beneden als het niet

gebruikt wordt.

Hiervoor tilt u het warmhoudrek een beetje op en

draait u het naar beneden. Gebruik hittebestendige

barbecuewanten of -handschoenen (in

overeenstemming met EN 407, contacthitteniveau

2 of hoger) bĳ het afstellen van het rooster.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Weber Genesis II - SP-435 GBS Seite 7

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Weber Genesis II - SP-435 GBS

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info