Bedienungsanleitung Weber Genesis S330 (Seite 217 von 226) (Deutsch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

579157

217

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/226

Nächste Seite

WWW.WEBER.COM

Забележка: Температурата в кутията за готвене при първите няколко пъти

на употреба, когато повърхностите са все още много отразяващи, може да

бъде по-висока от тази, показана във Вашата готварска книга Условията

за готвене като вятърът и времето може да изискват регулиране на

контролните бутони на горелката за получаване на правилната температура

за готвене

Ако горелките угаснат при готвене, отворете капака, изключете всички

горелки и изчакайте пет минути преди да ги запалите отново.

ƽ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Проверявайте плъзгащата се

табла за мазнина и тигана за събиране на мазнина

за натрупване на мазнина преди всяка употреба.

Отстранете излишната мазнина, за да избегнете

запалване на мазнината в плъзгащата се табла за

мазнина.

◆

ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ И ТРИКОВЕ ЗА ПЕЧЕНЕ

• Винаги подгрявайте барбекюто преди печене Настройте всички горелки

на HI (Силна) топлина и затворете капака; загрейте за 10 минути или

докато термометърът отчете 260°-288°C (500°-550°F)

• Всеки път обгаряйте месото и гответе при затворен капак за отлично

изпечена храна

• Времето за печене в рецептите е изчислено при 20°C (70°F) външна

температура и слаб или никакъв вятър Оставете повече време за готвене

при студени или ветровити дни или при по-голяма надморска височина

Оставете по-малко време за готвене при особено горещо време

• Времето за готвене може да е различно поради климатичните условия

или количеството, размера и формата на храната върху скарата

• Температурата на вашето газово барбекю може да е по-висока от

обичайната при първите няколко употреби

• Условията за печене могат да изискват регулиране на контролните

бутони на горелката за получаване на правилната температура за

готвене

• Общо взето, големи парчета месо ще изискват повече време за готвене на

килограм, отколкото малките парчета месо Храни върху пълна скара за

готвене ще изискват повече време за приготвяне, отколкото само няколко

парчета Храни, печени в съдове, като готвен боб, ще изискват повече

време, ако се приготвят в дълбока тенджера, отколкото в плитък тиган

• Отделяйте излишната тлъстина от пържоли, кълцано месо и скара, като

оставите ивица тлъстина, не по-голяма от 6,4 мм (¼ инч) По-малко

тлъстина улеснява почистването и е реална гаранция срещу нежелани

искри

• Храни, поставени върху скарата за готвене директно над горелките, може

да изискват обръщане или преместване в не толкова гореща зона

• Използвайте щипци вместо вилица за обръщане и обработка на месото,

за да не изгубите естествените сокове Използвайте две шпатули за

големи цели риби

• Ако възникне нежелано запалване, изключете всички горелки и

преместете храната в друга зона на скарата за готвене Всички пламъци

бързо ще угаснат След изгасване на пламъците, запалете барбекюто

отново НИКОГА НЕ ИЗПОЛЗВАЙТЕ ВОДА ЗА ГАСЕНЕ НА ПЛАМЪЦИ ВЪРХУ

ГАЗОВОТО БАРБЕКЮ

• Някои храни, като задушени меса или тънки рибни филета, ще изискват

съд за печене Много удобни са тиганите от алуминиево фолио за

еднократна употреба, но може да се използва и метален тиган с

топлоустойчиви дръжки

• Винаги проверявайте дали таблата за мазнина и тигана за събиране на

мазнини са чисти и без отлагания

• Не поставяйте алуминиево фолио в плъзгащата се табла за мазнина Това

може да попречи на мазнината да се изтича в тигана за събиране на

мазнини

• Използване на таймер ще помогне, за да ви предупреди кога “добре

сготвеното” ястие може да прегори

Забележка: Ако барбекюто загуби топлина по време на готвене, вижте

раздела за отстраняване на проблеми в настоящото ръководство

ƽ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не местете газовото барбекю

Weber

, когато работите или докато барбекюто е

горещо.

Можете да регулирате отделните горелки по ваше желание Настройките

за регулиране (1) са OFF (Изкл), START/HI (Старт/Силно), MEDIUM (Средно)

или LOW (Слабо)

OFF

(ИЗКЛ.)

START/HI

(СТАРТ/СИЛНО)

MEDIUM

(СРЕДНО)

LOW

(СЛАБО)

OFF

(ИЗКЛ.)

START/HI

(СТАРТ/СИЛНО)

LOW

(СЛАБО)

ПОДГРЯВАНЕ

Вашето газово барбекю Weber

е енергийно-ефективен уред Той работи

при икономично нисък коефициент на BTU Подгряването на барбекюто

преди печене е важно Запалете вашето газово барбекю съгласно

инструкциите в настоящото ръководство За подгряване: след запалване,

поставете всички горелки на START/HI (Старт/Силно), затворете капака и

нагрейте, докато температурата достигне между 260° и 288° C (500°F и

550°F) - препоръчителната температура за печене на скара Това ще отнеме

от 10 до 15 минути в зависимост от условия като температура на въздуха и

вятъра

◆

ГОТВЕНЕ НА ЗАТВОРЕНО

Цялото печене се извършва със затворен капак, за да се осигури еднаква,

равномерно циркулираща топлина При затворен капак, газовото барбекю

готви подобно на конвекторна фурна Термометърът в капака показва

температурата на готвене отвътре в барбекюто Цялото подгряване и печене

се извършва със затворен капак Да не се гледа - топлината се губи всеки

път, щом вдигнете капака

◆

КАПКИ И МАЗНИНА

Гредите Flavorizer

са предназначени да “опушват” необходимото

количество капки за ароматно готвене Остатъчните капки мазнина ще се

натрупват в тигана за събиране под плъзгащата се навън табла за мазнина

Налични са тигани за мазнина от станиол за еднократна употреба, които се

поместват в тигана за събиране на мазнини

◆

СИСТЕМА FLAVORIZER

Когато мазнината от месото капе от храната върху специално

профилираните греди Flavorizer

, те създават дим, който придава

на храната неустоим аромат на скара Благодарение на уникалната

конструкция на горелките, гредите Flavorizer

и бутоните за регулиране

на температурата, неконтролираните искри са на практика елиминирани,

тъй като ВИЕ контролирате пламъка Поради уникалната конструкция

на гредите Flavorizer

и горелките, излишната мазнина се насочва през

плъзгащата се навън табла за мазнина към тигана за събиране на мазнини

◆

SEAR STATION

Вашето газово барбекю Weber

може да включва горелка за обгаряне на

фини меса и риба Горелката за обгаряне Sear Station

има настройка за

регулиране OFF (Изкл) или ON (Вкл) (2), която работи с двете съседни

основни горелки С обгарящата и съседните горелки можете ефективно

да обгаряте месо, докато използвате другите зони за готвене на умерена

топлина (вижте “ЗАПАЛВАНЕ И ИЗПОЛЗВАНЕ НА SEAR STATION

”)

◆

Weber Genesis S330 Seite 217

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Weber Genesis S330

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info