Bedienungsanleitung Weber ONE-TOUCH SILVER tot 2012 (Seite 23 von 136) (Alle Sprachen)

484245

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/136

Nächste Seite

WWW.WEBER.COM

GRILLAUSOPAS

Grillausvinkkejä

• Grillaa pihvit, kalafileet, luuttomat kananpalat

ja vihannekset käyttäen suoraa menetelmää

taulukossa annetun ajan (tai haluttuun

kypsyyteen), ja käännä ruokaa yhden kerran

grillausajan puolivälissä.

• Grillaa paisti, kokonainen kana, luiset kanan

osat, kokonainen kala ja paksut palat käyttäen

epäsuoraa menetelmää taulukossa annetun

ajan (tai kunnes paistolämpömittari näyttää

haluttua sisäistä lämpöä).

• Anna paistin, isojen lihapalojen tai paksujen

kyljysten ja pihvien seistä 5–10minuuttia

paistamisen jälkeen. Sisäinen lämpötila nousee

3–6astetta tänä aikana.

• Jos haluat lisätä savun makua, voit käyttää

mukana lehtipuun lastuja tai palasia (liota

vedessä vähintään 30minuuttia ja valuta) tai

kostutettuja tuoreita yrttejä, kuten rosmariinia,

timjamia tai laakerinlehtiä. Aseta märkä puu

tai yrtit suoraan hiilien päälle juuri ennen

grillaamisen aloittamista.

• Sulata ruoka ennen grillaamista. Tai salli

pidempi paistoaika, jos grillaat pakastettua

ruokaa.

Ruokaturvallisuusohjeita

• Älä sulata lihaa, kalaa tai kanaa

huoneenlämmössä. Sulata ne jääkaapissa.

• Pese kädet huolellisesti kuumalla

saippuavedellä ennen ruoanvalmistuksen

aloittamista ja käsiteltyäsi tuoretta lihaa, kalaa

tai kanaa.

• Älä aseta valmista ruokaa lautaselle, jota käytit

raa’an ruoan valmisteluun.

• Pese kuumalla saippuavedellä kaikki lautaset

ja keittiötarvikkeet, jotka olivat kosketuksissa

raa’an lihan tai kalan kanssa, ja sitten

huuhtele.

Naudanlihan ja lampaan paistoajat ovat Medium-kypsyysasteelle (USDA-määritys), ellei muuta

ole ilmoitettu. Paloittelutapa, paksuus, paino ja grillausaika on tarkoitettu ohjeeksi. Myös korkeus

maanpinnasta, tuuli ja ulkolämpötila vaikuttavat paistoaikaan.

Reseptejä ja grillausvinkkejä löytyy sivustolta www.weber.com.

Paksuus / paino Arvioitu grillauksen kokonaisaika

PUNAINEN LIHA

Pihvi: New York -kylkipaisti,

porterhouse, välikyljys, T-luu,

ja filet mignon (sisäfilee)

2 cm paksuus 4–6minuuttia korkea suoralämpö

2,5 cm paksuus 6–8minuuttia korkea suoralämpö

5 cm paksuus

14–18minuuttia korvenna 6–8minuuttia

korkeassa suoralämmössä, ja grillaa

8–10minuuttia korkeassa epäsuorassa lämmössä

Naudan kuvepihvi 0,7–1 kg, 2 cm paksuus 8–10minuuttia suora keskilämpö

Jauhelihapihvi 2 cm paksuus 8–10minuuttia suora keskilämpö

Sisäfilee 1,4–1,8kg

45–60minuuttia 15minuuttia suorassa

keskilämmössä, ja grillaa 30–45minuuttia

epäsuorassa keskilämmössä

PORSAS

Bratwurst: tuore 85g makkara 20–25minuuttia matala suoralämpö

Kyljys: luuton tai luullinen

2 cm paksuus 6–8minuuttia korkea suoralämpö

3–4 см paksuus

10–12minuuttia korvenna 6minuuttia

korkeassa suoralämmössä, ja grillaa

4–6minuuttia korkeassa epäsuorassa

lämmössä

Siankylki: porsaanselkä, siankylki 1,4–1,8kg 1½ –2tuntia epäsuora keskilämpö

Siankylki: maalaistapaan, luullinen 1,4–1,8kg 1½ –2tuntia epäsuora keskilämpö

Sisäfilee 0,5 kg

30minuuttia korvenna 5minuuttia korkeassa

suoralämmössä, ja grillaa 25minuuttia

epäsuorassa keskilämmössä

SIIPIKARJA

Kananrinta: luuton, nahaton 170–227g 8–12minuuttia suora keskilämpö

Kanankoipi: luuton, nahaton 113g 8–10minuuttia suora keskilämpö

Kananpalaset: luullinen, eri osia 85–170g

36–40minuuttia 6–10minuuttia matalassa

suoralämmössä, 30minuuttia epäsuorassa

keskilämmössä

Kana: kokonainen 1,8–2,25kg 1– 1,25tuntia epäsuora keskilämpö

Cornish Game Hen 0,7–0,9 kg 60–70minuuttia epäsuora keskilämpö

Kalkkuna: kokonainen, ilman täytettä 4,5–5,5kg 2–2,5tuntia epäsuora keski lämpö

KALARUOKA

Kala, fileenä tai pihvinä:

ruijanpallas, lahna, lohi,

meriahven, miekkakala, tonnikala

0,6–1,25 cm paksuus 3–5minuuttia suora keskilämpö

2,5–3 cm paksuus 10–12minuuttia suora keskilämpö

Kala: kokonainen

0,5 kg 15–20minuuttia epäsuora keskilämpö

1,4kg 30–45minuuttia epäsuora keskilämpö

Katkarapu 14 g 2–4minuuttia korkea suoralämpö

VIHANNEKSET

Parsa 1,25 cm läpimitta 6–8minuuttia suora keskilämpö

Maissi

kuoressa 25–30minuuttia suora keskilämpö

ilman kuorta 10–15minuuttia suora keskilämpö

Sienet

siitake tai herkkusieni 8–10minuuttia suora keskilämpö

portobello 10–15minuuttia suora keskilämpö

Sipuli

puolikas 35–40minuuttia epäsuora keskilämpö

1,25 cm siivut 8–12minuuttia suora keskilämpö

Peruna

kokonainen 45–60minuuttia epäsuora keskilämpö

1,25 cm siivut

9–11minuuttia ryöppää 3minuuttia, ja grillaa

6–8minuuttia suorassa keskilämmössä

Varmista, että ruoka mahtuu grilliin kansi alhaalla ja että ruuan ja kannen väliin jää noin 2,5cm.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Weber ONE-TOUCH SILVER tot 2012 Seite 23

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Weber ONE-TOUCH SILVER tot 2012

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info