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HOLZKOHLE ENTZÜNDEN
C
D
E
F
A
B
Vorbereiten deines Grills für
indirekte Hitze
Wenn du die indirekte Grillmethode verwendest,
kannst du die Kohlen direkt auf den Holzkohlerost
(unten) geben und sie dann auf gegenüberliegenden
Seiten im Kessel anordnen oder die
Holzkohleschienen von WEBER verwenden.
Wenn du die Holzkohleschienen verwendest,
müssen diese zunächst auf gegenüberliegenden
Seiten am Holzkohlerost (unten) befestigt werden,
bevor du die Holzkohle anzündest.(A).
Die Holzkohle sollte sich dabei nicht in der Nähe
der Deckel- und Kesselgriffe und nicht direkt unter
dem Thermometer und Deckellüfter befinden(B).
Die Holzkohle mit einem
Anzündkaminentzünden
Der einfachste und gründlichste Weg, Holzkohle zu
entzünden, ist die Verwendung eines Anzündkamins;
oder genauer gesagt des Anzündkamins RAPIDFIRE
von WEBER (separat erhältlich). Beachte die
Sicherheitshinweise (Warnung und Vorsicht), die dem
Anzündkamin RAPIDFIRE beiliegen, bevor du die
Holzkohle entzündest.
1. Lege etwas zusammengeknülltes Zeitungspapier
unten in den Anzündkamin und platziere
den Anzündkamin auf dem Holzkohlerost
(unten) zwischen den Holzkohleschienen (falls
verwendet)(C); oder lege einige Anzündwürfel
in die Mitte des Holzkohlerosts und stelle den
Anzündkamin darüber(D).
2. Fülle den Anzündkamin mit Holzkohle(E).
3. Verwende ein langes Streichholz oder Feuerzeug,
um die Anzündwürfel oder die Zeitung durch die
Löcher unten in der Wand des Anzündkamins zu
entzünden(F).
4. Lasse den Anzündkamin so lange auf dem
Holzkohlerost stehen, bis die gesamte Holzkohle
entzündet ist. Dies kannst du daran erkennen, dass
sie mit weißer Asche überzogen ist.
Hinweis: Die Anzündwürfel müssen vollständig verbraucht
sein und auf der Holzkohle muss sich weiße Asche gebildet
haben, bevor du das Grillgut auf den Grillrost legen kannst.
Lege dein Grillgut erst dann auf den Grillrost, wenn die
Holzkohle von Asche überzogen ist.
5. Wenn die Holzkohle vollständig entzündet ist,
fahre mit den folgenden Seiten fort. Dort findest du
Anleitungen zu den verschiedenen Grillmethoden.
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