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KOOKSYSTEEM
A
B
C
D
E
B
A
Er is tot in detail over het design van uw houtskool-
barbecue nagedacht. Wij ontwerpen onze barbecues
zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over
steekvlammen, warme en koude zones of verbrand
voedsel. U mag iedere keer opnieuw uitstekende
prestaties, een eenvoudige bediening en perfecte
resultaten verwachten.
A
Ketel en deksel
Elke WEBER houtskoolbarbecue is gemaakt met
een deksel en ketel van met gebakken porselein-
email bedekt staal. Dit is belangrijk omdat dit
betekent dat het nooit zal afbladderen. Het
spiegelende oppervlak zorgt voor convectiegaring,
waardoor de warmte om het voedsel heen straalt
zoals dat ook bij een reguliere oven het geval is,
met gelijkmatige kookresultaten als gevolg.
B
Ventilatieroosters en -openingen
Lucht is een belangrijke factor bij barbecueën op
houtskool. Hoe meer lucht u de barbecue in laat
stromen, hoe hoger de interne temperatuur totdat
de brandstof zijn maximale punt bereikt. Tijdens het
koken kunt u de interne temperatuur van de barbecue
regelen door simpelweg de ventilatieopeningen in
het deksel en de ketel bij te stellen. Om een hoge
temperatuur in de barbecue te bewerkstelligen voor
koken met de directe methode is het belangrijk dat de
ventilatieopeningen in het deksel en de ketel volledig
open staan. Als u indirect op lagere temperaturen
wilt koken, kunt u de ventilatieopeningen in het
deksel en de ketel tot halverwege sluiten. Als u
de ventilatieroosters geheel sluit, blokkeert u de
zuurstoftoevoer en gaan de kolen op den duur uit.
C
Grillrooster
Het grillrooster is gemaakt van robuust staal met
een beschermlaag en biedt meer dan genoeg
ruimte voor al uw favoriete gerechten.
D
Houtskoolrooster
Het houtskoolrooster is bestand tegen hitte
van houtskoolvuur. Dit duurzame rooster van
robuust staal trekt niet krom en brandt niet door.
Bovendien biedt het genoeg ruimte voor direct of
indirect garen, waardoor u de flexibiliteit heeft om
te koken zoals u dat wilt.
E
ONE-TOUCH reinigingssysteem
Met het ONE-TOUCH reinigingssysteem kunt u
probleemloos schoonmaken. Door de hendel heen
en weer te bewegen, schuiven de drie bladen in
de ketel de as op de bodem van de barbecue in de
asopvangbak. Deze openingen fungeren ook als
ventilatierooster, waardoor er zuurstof bij het vuur
kan komen, of u het vuur juist eenvoudig kunt doven.
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