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Weber Q 1000 Seite 21

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TIPPS UND NÜTZLICHE HINWEISE FÜR DAS GRILLEN
ROTES FLEISCH Dicke / Gewicht Ungefähre Grillzeit
Steak: Rumpsteak, Rib-Eye-Steak und Filet
Mignon (Lende)
2 cm dick (¾ inch) 3 bis 5 Minuten bei hoher Hitze
2,5 cm dick (1 inch) 6 bis 8 Minuten bei hoher Hitze
Steak: Porterhouse und T-Bone 2 cm dick (¾ inch) 4 bis 6 Minuten bei hoher Hitze
2,5 cm dick (1 inch) 8 bis 10 Minuten bei hoher Hitze
Steak aus der Flanke 700 bis 900 g (1½ bis 2 Pund), 2 cm dick (¾
inch)
12 bis 14 Minuten bei hoher Hitze
Rinderhack - Burger 2 cm dick (¾ inch) 8 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze
Lendenstück 1,4 bis 1,8 kg (3-4 Pund) 25 bis 30 Minuten 10 Minuten bei hoher Hitze anbraten und 15 bis 20
Minuten bei niedriger Hitze grillen
SCHWEIN Dicke / Gewicht Ungefähre Grillzeit
Bratwurst: frisch 150 g Link (5 ounce) 10 bis 15 Minuten bei niedriger Hitze
Kotelett: ohne oder mit Knochen 2 cm dick (¾ inch) 10 bis 15 Minuten 6 Minuten bei hoher Hitze anbraten und 4 bis 8
Minuten bei niedriger Hitze grillen
3¼ bis 3¾ cm dick (1¼ bis 1½ inch) 14 bis 18 Minuten 8 Minuten bei hoher Hitze anbraten und 6 bis 10
Minuten bei niedriger Hitze grillen
Rippen: Ferkel* 1,4 bis 1,8 kg (3-4 Pund) 1 bis 1½ Stunden bei niedriger Hitze (mit RippchenhalterSpare Rib-
Halter**)
Rippen: Spareribs 1,4 bis 1,8 kg (3-4 Pund) 1 bis 1½ Stunden bei niedriger Hitze, 30 Minuten mit der Knochenseite
nach unten, dann alle 10 bis 15 Minuten wenden
Lendenstück 450 Gramm (1 Pund) 20 bis 25 Minuten 10 Minuten bei hoher Hitze anbraten (3-mal wenden)
und 10 bis 15 Minuten bei niedriger Hitze grillen
GEFLÜGEL Dicke / Gewicht Ungefähre Grillzeit
Hähnchenbrust: ohne Knochen, ohne Haut 175 bis 230 g (6 bis 8 ounces) 12 bis 16 Minuten bei mittlerer Hitze
Hühnchenteile: mit Knochen, sortiert 85 bis 175 g (3 bis 6 ounces) 35 bis 45 Minuten bei niedriger Hitze
Huhn: ganz* 1,8 bis 2,3 kg (4-5 Pund) 1 bis 1½ Stunden bei mittlerer Hitze (mit Bratenkorb**)
Cornwall-Wildhuhn 1,4 bis 1,8 kg (3-4 Pund) 30 bis 35 Minuten bei mittlerer Hitze (mit Bratenkorb**)
Truthahnbrust: mit Knochen* 2,3 bis 2,7 kg (5-6 Pund) 1 bis 1½ Stunden bei niedriger Hitze
MEERESFRÜCHTE Dicke / Gewicht Ungefähre Grillzeit
Fisch, Filet oder Scheiben: Lachs,
Schwertfisch und Thunfisch
¾ bis 1¼ cm dick (¼ bis ½ inch) 6 bis 8 Minuten bei mittlerer Hitze
2½ bis 3¼ cm dick (1 bis 1¼ inch) 8 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze
Fisch, Filet oder Scheiben: Heilbutt und
Wolfsbarsch
¾ bis 1¼ cm dick (¼ bis ½ inch) 10 bis 12 Minuten bei mittlerer Hitze
2½ bis 3¼ cm dick (1 bis 1¼ inch) 12 bis 14 Minuten bei mittlerer Hitze
Garnelen 50 g (1½ ounces) 3 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze
GEMÜSE Dicke / Gewicht Ungefähre Grillzeit
Spargel 4 cm (1½ inch) Durchmesser 3 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze
Mais mit Blättern 25 bis 30 Minuten bei mittlerer Hitze
ohne Blätter 10 bis 15 Minuten bei mittlerer Hitze
Pilze shiitake oder Champignons 8 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze
egerling 12 bis 15 Minuten bei mittlerer Hitze
Speisezwiebel 1¼ cm (½ inch) dicke Scheiben 8 bis 12 Minuten bei mittlerer Hitze
Kartoffeln ganz 45 bis 60 Minuten bei niedriger Hitze
1¼ cm (½ inch) dicke Scheiben 14 bis 16 Minuten bei mittlerer Hitze
… 21 …

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  • Wo und wie schließe ich den Brennerbedienknopf bei Modell Q1000 an Eingereicht am 15-5-2023 15:23

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  • Der Druckknopf für den Zündfunken laäßt sich widerstandslos eindrücken, damit kein Funke!? Eingereicht am 12-6-2020 16:27

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  • Hallo,
    wie hoch ist die maximale Temperatur bei geschlossenem Deckel beim Q 1000 Eingereicht am 29-5-2019 06:49

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