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Weber Q 1200 Seite 21

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ASTUCES DE CUISSON ET CONSEILS UTILES
VIANDES ROUGES Épaisseur/ Poids Temps de cuisson total approximatif
Steak : contre-filet, chateaubriand, bifteck
d'aloyau ou filet
2cm (¾po.) d'épaisseur De 3 à 5 minutes à feu vif
2,5cm (1po.) d'épaisseur De 6 à 8 minutes à feu vif
Steak : Chateaubriand et faux-filet 2cm (¾po.) d'épaisseur De 4 à 6 minutes à feu vif
2,5cm (1po.) d'épaisseur De 8 à 10 minutes à feu vif
Bavette De 700 à 900 grammes (de 1½ à 2 livres),
2cm (¾po.) d'épaisseur
De 12 à 14 minutes à feu vif
Boulettes de viande hachée 2cm (¾po.) d'épaisseur De 8 à 10 minutes à feu moyen
Filet De 1,4 à 1,8 kg (de 3 à 4 livres) De 25 à 30 minutes saisir pendant 10 minutes à feu vif, griller entre 15 à
20 minutes à feu doux
PORC Épaisseur/ Poids Temps de cuisson total approximatif
Saucisse Bratwurst: fraîche Chaîne de 150grammea (5 ounce) De 10 à 15 minutes à feu doux
Côtes: avec ou sans os 2cm (¾po.) d'épaisseur De 10 à 15 minutes saisir pendant 6 minutes à feu vif, griller entre 4 à 8
minutes à feu doux
De 3¼ à 3¾ cm (de 1¼ à 1½po.) d'épaisseur De 14 à 18 minutes saisir pendant 8 minutes à feu vif, griller entre 6 à 10
minutes à feu doux
Côtes: petites côtes levées de dos* De 1,4 à 1,8 kg (de 3 à 4 livres) De 1 heure à 1½ heures à feu doux (avec support de cuisson de côte et
cuisses de poulet)
Côtes: côtes levées De 1,4 à 1,8 kg (de 3 à 4 livres) De 1 heure à 1½ heures à feu doux, 30 minutes avec l'os vers le bas,
puis tourner toutes les 10 à 15 minutes
Filet 450grammes (1 livre) De 20 à 25 minutes saisir pendant 10 minutes à feu vif
(tourner 3 fois), griller entre 10 à 15 minutes à feu doux
VOLAILLE Épaisseur/ Poids Temps de cuisson total approximatif
Escalope de poulet: désossée et dépecée De 175 à 230 grammes (de 6 à 8 onces) De 12 à 16 minutes à feu moyen
Morceaux de poulet: non désossés, assortis De 85 à 175 grammes (de 3 à 6 onces) De 35 à 45 minutes à feu doux
Poulet: entier* De 1,8 à 2,3kg (de 4 à 5 livres) De 1 heure à 1½ heures à feu moyen (avec un plat à rôtir**)
Poulet de Cornouailles De 1,4 à 1,8 kg (de 3 à 4 livres) De 30 à 35 minutes à feu moyen (avec un plat à rôtir**)
Poitrine de dinde: non désossée* De 2,3 à 2,7 kg (de 5 à 6 livres) De 1 heure à 1½ heures à feu doux
Fruits de mer Épaisseur/ Poids Temps de cuisson total approximatif
Poisson, filet ou darne: saumon, espadon
et thon
De ¾ à 1¼ cm (de ¼ à ½po.) d'épaisseur De 6 à 8 minutes à feu moyen
De 2½ à 3¼ cm (de 1 à 1¼po.) d'épaisseur De 8 à 10 minutes à feu moyen
Poisson, filet ou darne: flétan et bar De ¾ à 1¼ cm (de ¼ à ½po.) d'épaisseur De 10 à 12 minutes à feu moyen
De 2½ à 3¼cm (de 1 à 1¼po.) d'épaisseur De 12 à 14 minutes à feu moyen
Crevettes 50 grammes (1½ once) De 3 à 5 minutes à feu moyen
LÉGUMES Épaisseur/ Poids Temps de cuisson total approximatif
Asperges 1¼cm (½po.) de diamètre De 3 à 5 minutes à feu moyen
Maïs en épi De 25 à 30 minutes à feu moyen
décortiqué De 10 à 15 minutes à feu moyen
Champignons shitake ou de paris De 8 à 10 minutes à feu moyen
portabello De 12 à 15 minutes à feu moyen
Oignons tranches de 1¼ cm (½po.) d'épaisseur De 8 à 12 minutes à feu moyen
Pommes de terre entières De 45 à 60 minutes à feu doux
tranches de 1¼ cm (½po.) d'épaisseur De 14 à 16 minutes à feu moyen
*Pièces de viande pouvant uniquement être cuites sur les barbecues à gaz Weber
®
Q
®
série 2000.
**Élément vendu séparément.
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  • Hallo, Bitte um Hilfe
    Model Q1200, Brenner
    Flamme nur auf 2/3 der Gesamtlänge des Brenners.
    Was tun ? Hilft Ausbau und Reinigung der Brennerrohres ?
    Gruß, Ernst Eingereicht am 15-7-2023 18:37

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  • Wie baue ich beim weber 1200 die Zündvorrichtung aus Eingereicht am 26-6-2022 11:39

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  • Als Neuling am Gasgrill Weber Q1200 benötige ich Grundregeln für den Anschluss von Druckminderer am Gerät und ander 5l -Gasflasche. Wann sind die Anschlüsse wirklich dicht? Eingereicht am 13-6-2018 18:45

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Weber Q 1200 Bedienungsanleitung - Deutsch - 28 seiten

Weber Q 1200 Bedienungsanleitung - Englisch - 28 seiten

Weber Q 1200 Bedienungsanleitung - Holländisch - 28 seiten


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