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Weber q320 Seite 34

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Low Direct
Chicken Pieces,
Sausages
High Direct
Steak and items
that need searing
Indirect
Small chickens
Preheat
Inside Outside
Low Low
Medium Medium
Off Medium
High High
INSTRUCCIONES GENERALES
PARA COCINAR
ƽ NOTA IMPORTANTE: No mueva el asador de gas Weber
®
mientras esté en operación o esté caliente.
Puede ajustar los quemadores a su gusto. Los ajustes de control: Alto (H), Medio
(M), Bajo (L) o Apagado (O) están descritos en su recetario Weber
®
El recetario usa
estas siglas para describir los ajustes a los quemadores INTERNOS y EXTERNOS.
Por ejemplo, para dorar bistés, deberá ajustar ambos hornos en la posición H (alto).
Una vez dorados, para terminar de cocinarlos, ajustará el quemador EXTERNO a
la posición M (medio). Refiérase a su libro de recetas Weber
®
para las instrucciones
detalladas sobre cómo cocinar con el asador o vaya a nuestro sitio web
www.weber.com
®
.
Interno Externo
Bajo directo
Piezas de pollo
Salchichas
Bajo Bajo
Alto directo
Bistec y alimentos
dorarse rápidamente a
fuego vivo
Medio Medio
Indirecto
Pollos pequeños
Apagado Medio
Precalentamiento
Alto Alto
LIMPIEZA
ƽ NOTA IMPORTANTE Apague su asador de gas Weber
®
y
espere a que enfríe antes de limpiar.
Para obtener rejillas de cocinar de reemplazo contacte al Representante de Servicio
a los Clientes en su región usando la información de contacto en nuestro sitio en la
Internet. Conéctese a www.weber.com
®
.
Superficies externas - Utilice una solución de agua jabonosa tibia para limpiarlas y
luego enjuáguelas con agua.
ƽ NOTA IMPORTANTE: No utilice sobre la superficie del asador
o del carro limpiadores de horno, limpiadores abrasivos
(limpiadores de cocinas), limpiadores que contengan
productos cítricos, o almohadillas de limpieza abrasivas.
Deslice la bandeja del fondo hacia afuera - Retire el exceso de grasa, luego lávela
con agua jabonosa tibia y finalmente enjuáguela.
Rejilla de cocción- Límpiela con un cepillo de cerda de latón adecuado. Según se
requiera, retírela del asador y lávela con agua jabonosa tibia y luego enjuáguela con
agua.
Plato recolector - Hay disponibles bandejas desechables de lámina de metal, o
usted mismo puede forrar el plato recolector con papel aluminio. Para limpiar el plato
recolector, lave con agua jabonosa tibia y luego enjuague.
Caja de cocción interna - Quite cualquier resto de los tubos del quemador NO
AGRANDE LAS ABERTURAS DE LOS QUEMADORES Lave la parte interior de la
caja de cocción con agua jabonosa y luego enjuáguela con agua.
Tapa interna - Mientras la tapa este tibia, limpie la parte interna con una toalla de papel
para prevenir la acumulación de grasa. La grasa acumulada escamada se asemeja a
las escamas de pintura.
Mesas de trabajo basculantes - Lávelas con un trapo suave y una solución de agua y
jabón.
No utilice limpiadores que contengan ácido, destilado de petróleo o xileno.
Enjuáguelas bien después de lavarlas.
Las mesas de trabajo desplegables no deberán usarse como planchas de corte.
Nota: La temperatura dentro de la caja de cocción durante las primeras ocasiones en
que se use, cuando las superficies sean todavía demasiado reflectoras, podrá estar
más caliente de lo que se indica en su libro de recetas. Las condiciones ambientales
bajo las que se esté cocinando, tales como el viento y el tiempo, pueden hacer que se
requieran ajustes a los controles de los quemadores para obtener las temperaturas de
cocción correctas.
Precalentamiento - Su asador de gas Weber
®
es un artefacto que usa la energía
eficientemente. Éste opera a una baja tasa de consumo calorífico. Para precalentar:
después de encender, cierre la tapa y gire los quemadores a alto (H). El precalentar
a una temperatura entre 500° y 550° F (260° y 290° C) tardará de 10 a 15 minutos
dependiendo de tales condiciones como la temperatura del aire y el viento.
El pringue y la grasa - Un exceso de pringue y grasa se acumulará en el plato
recolector debajo de la caja de cocción. Hay disponibles bandejas de goteo
desechables que caben en el plato recolector.
ƽ NOTA IMPORTANTE: Antes de cada uso, verifique que
no haya grasa acumulada en la bandeja de goteo. Retire
el exceso de grasa para evitar que se incendie el plato
recolector.
… 34 …

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