Bedienungsanleitung Weber Summit Charcoal Grilling Center (Seite 18 von 32) (Englisch)

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COOKING SYSTEM

Extensive thought was put into how your charcoal

grill was designed. WEBER grills are designed so that

you never have to worry about flare-ups, hot and cold

spots, or burnt food. Expect excellent performance,

control, and results every time.

Bowland Lid

The air-insulated, double-wall bowl and lid

retain heat for longer cook times and excellent

temperature control. The unique kettle shape

of your SUMMIT charcoal grill allows for true

convection cooking.

Dampers and Vents

A major component in charcoal grilling is air.

The more air allowed into the grill, the hotter the

fire will grow (to a point) causing the charcoal to

burn much faster. The bowl vent on the bottom

of the grill should be open while grilling or in the

smoke position while smoking. The top damper is

used to control the temperature within the grill;

however, should never be completely closed.

GOURMET BBQ SYSTEM

CookingGrate

Made of heavy-duty stainless steel, the cooking

grate provides ample area to make all of your

favorite meals.

DiffuserPlate

The stainless steel diffuser plate is used to

maintain a consistent temperature and to direct

heat and smoke around the food. It is always

used while smoking. However, it can also be

used while cooking indirectly to maximize

grilling space.

Fuel Grate

The fuel grate has what it takes to withstand

the heat of any charcoal fire. Made of heavy-

duty steel, this durable grate will not warp

or burn through. The grate can be moved to a

higher position in the bowl for grilling and lower

position for smoking.

ONE-TOUCH Cleaning System

The stainless steel ONE-TOUCH cleaning system

makes cleanup hassle free. As you move the

handle back and forth, the three blades in the

bowl move ash from the bottom of the grill into

the high capacity ash catcher for quick and clean

ash removal. These same vents act as a bowl

damper, to help bring oxygen up to the fire or to

allow you to easily extinguish the fire.

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Weber Summit Charcoal Grilling Center Seite 18

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