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Aufbewahrungszeiten
Lebensmittel
gekühlt bei ca. 5ºC
Nur ver-
schweißt
Vakuumiert und
verschweißt
Aufschnitt 4 6 Tage 20 25 Tage
Fisch, ganz, roh 1 3 Tage 4 5 Tage
Fleisch, gekocht 4 5 Tage 12 14 Tage
Früchte 5 7 Tage 14 20 Tage
Geflügel 2 3 Tage 6 9 Tage
Gemüse 1 3 Tage 7 10 Tage
Hartkäse 15 20 Tage 25 60 Tage
Rindfleisch 3 4 Tage 8 9 Tage
Schweinefleisch, geschnet-
zelt
4 6 Tage 20 25 Tage
Weichkäse 5 7 Tage 14 20 Tage
Wild 2 3 Tage 5 7 Tage
Wurst 7 15 Tage 25 40 Tage
Lebensmittel gekocht,
gekühlt bei ca. 5°C
Nur ver-
schweißt
Vakuumiert und
verschweißt
Braten 3 5 Tage 10 15 Tage
Frittieröl 10 15 Tage 20 40 Tage
Gemüsepüree 2 3 Tage 8 10 Tage
Suppen 2 3 Tage 8 10 Tage
Teigwaren 2 3 Tage 6 8 Tage
Risotto 2 3 Tage 8 10 Tage
Desserts mit Früchten 2 3 Tage 8 10 Tage
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