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ΔΙΧΡΩΜO ΚΕΪΚ
Χτυπήστε τη ζάχαρη και το άρωμα βανίλιας με τα αυγά (τα
οποία πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου) μέχρι να
δημιουργηθεί ένα κρεμώδες μείγμα. Προσθέστε το λιωμένο
βούτυρο.
Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε τη μαγιά.
Προσθέστε το αλεύρι και το γάλα σταδιακά, ανακατεύοντας
συνεχώς μέχρι να πήξει το μείγμα. Αλείψτε τη στρογγυλή
φόρμα κέικ με βούτυρο, πασπαλίστε την με αλεύρι και
προσθέστε το μισό μείγμα.
Αδειάστε το υπόλοιπο μείγμα στην κοσκινισμένη σκόνη
κακάο και ανακατέψτε.
Στη συνέχεια, αδειάστε το δεύτερο μισό του μείγματος στη
φόρμα και προσπαθήστε να δημιουργήσετε μια δίχρωμη
σπείρα, ανακατεύοντας το μείγμα με ένα πιρούνι.
Επιλέξτε "ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ" από το μενού "ΣΥΝΤΑΓΕΣ", στη
συνέχεια τη συνταγή "ΔΙΧΡΩΜΟ ΚΕΪΚ" και επιβεβαιώστε
την επιλογή.
Σημειώσεις:
__________________________________________
Προετοιμασία: 30 λεπτά
Χρόνος ψησίματος*: 45-55 λεπτά
Συνιστώμενος εξοπλισμός:
μεταλλική στρογγυλή φόρμα κέικ
(με διάμετρο 26 cm, ύψος περίπου
8/10 cm)
Εναλλακτικά, φόρμα ψωμιού
(30 cm x 10 cm)
Συμβουλές και παραλλαγές:
• Σερβίρετε το κέικ συνοδευόμενο
απ
ό κρέμα με γεύση καφέ.
126
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
6 έως 8 μερίδες 6 έως 8 μερίδες
250 g απλό αλεύρι
150 g βούτυρο
180 g ζάχαρη
1 κ.γ. άρωμα βανίλια
200 ml γάλα
3 αυγά
8 g (1 ½ κ.γ.) μπέικιν πάουντερ
30 g σκόνη κακάο
*Οι βέλτιστοι χρόνοι μαγειρέματος καθορίζονται
αυτόματα από την επιλεγμένη λειτουργία
(ΣΥΝΤΑΓΕΣ6Η ΑΊΣΘΗΣΗ)
… 128 …

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