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Whirlpool 6th Sense Seite 145

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*Die optimale Garzeit wird automatisch durch die
gewählte Funktion bestimmt (Sensor REZEPTE).
LAMMKEULE
Zutaten für 4-6 PortionenZutaten für 4-6 Portionen
Richten Sie die Keule zu, entfernen Sie überfl üssiges Fett.
Schneiden Sie den Knoblauch in Stückchen und spicken Sie
das Fleisch damit. Salzen und pfeffern Sie nach Geschmack.
Geben Sie das Fleisch direkt auf die mit Backpapier belegte
Fettpfanne.
Schieben Sie die Fettpfanne auf der dritten Ebene von unten
in den Ofen.
Wählen Sie im Menü „REZEPTE“ die Kategorie „FLEISCH“ und
anschließend das Rezept „LAMMKEULE“ und bestätigen Sie.
Anmerkungen
__________________________________________
Zubereitungszeit: 20 min.
Gardauer*: 60-70 min.
Empfohlener Behälter:
Fettpfanne oder Backblech (Zubehör)
Tipps und Varianten:
• Lassen Sie das Fleisch nach Ende der Garzeit
mind
estens 10 Minuten lang mit Alufolie
bedeckt ruhen, damit sich der Saft gleichmäßig
im Braten verteilen kann.
• Die Keule lässt sich entbeinen, schneiden Sie
dazu den vorderen Teil des Knochens heraus.
• Nach dem Garen können Sie die Keule mit
Senf bestreichen und noch einige Minuten im
abgeschalteten, noch heißen Gerät ruhen lassen.
143
FLEISCH
1 Lammkeule mit etwa 2 kg
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
… 145 …

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